DOMAINE DOMANOVA

Signature vigneronne 2015

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron

Établie à Vinça, localité bordant un lac de retenue, la coopérative des Vignerons en terres romanes est née de la fusion en 2012 de la cave de cette commune avec de celle de Tarerach. Deux villages d'altitude de la haute vallée de la Têt, avec le Canigou en toile de fond, où les cépages bénéficient de conditions climatiques fraîches.



L'avis du Guide Hachette des Vins

Syrah (50 %), grenache et carignan collaborent à cette cuvée qui porte la marque de son terroir d'altitude, de ses sols filtrants d'arènes granitiques. Un vin très frais, fruité, jouant sur les baies noires, le poivre et la minéralité. Le cassis s'allie à la réglisse dans un palais souple et élégant, dévoilant en finale de petits tanins relevés.

Détail du vin Domaine domanova

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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