Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette coopérative (117 ha en tout) a reçu le coup de coeur dans notre édition 2002. Son rosé provient pour l'essentiel du gamay, un peu du pinot noir auxquels s'ajoute une larme de pineau d'Aunis. oeil de perdrix, il se présente sous un jour attrayant. Ses arômes n'ont pas encore tout donné : juste quelques traces de fruits rouges. La bouche confirme cette tendance aromatique. Du gras, de la consistance: il sort de l'ordinaire et pourra accompagner des grillades. Le blanc 2003 se montre sympathique et gouleyant. Il reçoit également une étoile.
Détail du vin Les vignerons de mont-pres-chambord
Garde :
-
Production :
200 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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