Domaine Malmont
Un tout jeune domaine créé par Nicolas Haeni : 4 ha de vignes en terrasses arrachés à partir de 2005 aux flancs de colline très pentus et très caillouteux du lieu-dit Malmont, le bien nommé. Premières plantations en 2006, premier millésime vinifié en 2013 et certification en agriculture biologique acquise en 2022.
Appellations
- Côtes-du-rhône-villages
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Informations pratiques
585, rte de Vaison , 84110 Sablet France
+33 6 22 82 55 04
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Malmont
- rouge tranquille
Une vinification avec les levures indigènes et un apport de soufre minimal ont présidé à l'élaboration de ce Séguret aimable et convivial. Discret au nez, il se manifeste avec plus de vigueur dans une bouche structurée, croquante, sertie de tanins élégants et de saveurs de canneberge et de sauge. Sincère et facile à aimer, on l'ouvre sans attendre pour un repas à l'italienne, avec des pâtes à l'arrabiata ou des saltimboccas de veau.
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- rouge tranquille
Lové au cur des Dentelles de Montmirail, 1,2ha d'étroites "banquettes" ont vu grandir les jeunes ceps de grenache et de syrah à l'origine de cette cuvée. Les raisins, vendangés à la main, sont fermentés lentement en levures naturelles, avec un léger sulfitage, avant d'être affinés 9mois en cuves tronconiques bois. Au nez, c'est une explosion de cassis et de cerise fraîche, teintée de menthol et de poivre noir. La bouche, fruitée, charnue, ronde et souple, se développe sur des tanins soyeux et dans une belle longueur. Un Séguret déjà prêt mais non dénué de potentiel.
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- rouge tranquille
De très jeunes vignes (huit ans) de grenache et de syrah sont à l'origine de ce Séguret remarquable d'intensité et d'équilibre. Robe sombre et profonde, nez complexe de fruits noirs, d'anis et réglisse, bouche puissante, dense, corsée et fraîche, solidement structurée par des tanins fins et veloutés, longue finale vanillée: tout concourt à l'harmonie de ce vin bâti pour la garde.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SARL CHAMP DONG CRÉATIONS INDUSTRIES
Camaret-sur-Aigues
- Vallée du Rhône (26)
- Vins de Pays (8)
