Famille Plomby
Le Ch. Le Lau a été édifié en 1762 par Victor Louis, éminent architecte bordelais, et acquis par la famille Plomby en 1988. Un domaine où la biodiversité est une priorité, préservée grâce aux bois attenants, aux prairies, aux jardins (anglais, français, japonais) et aux vergers. Côté vigne, 12 ha aujourd'hui, conduits depuis 2012 par Sylvie Plomby, qui a lancé la conversion bio et biodynamique en 2016.
Appellations
- Graves-de-vayres
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Informations pratiques
lieu-dit Le Lau , 33500 Arveyres France
+33 5 57 97 77 50
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Famille Plomby
- rouge tranquille
Ce 100% merlot a fait forte impression. Paré d'une magnifique robe rouge cerise, il offre un bouquet complexe, gourmand et frais: myrtille, framboise, cacao, menthol, poivre blanc. On retrouve ces arômes dans un palais rond, intense et long, aux tanins à la fois fermes et fins. Une belle bouteille de garde qui a concouru pour le coup de coeur.
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- rouge tranquille
né du seul merlot, un vin au nez discrètement fruité, souple, suave et élégant en bouche, doté de tanins fondus et ronds et d'une bonne longueur.
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- rouge tranquille
La beauté du lieu a inspiré le cinéma: c'est ici que fut tourné en 1956 le film de Pierre Gaspard-Huit, La mariée était trop belle, avec Brigitte Bardot. Elle inspire aussi la vigneronne qui signe ici un joli 2014 né du seul merlot, élevé dix mois dans des barriques neuves de chêne sessile, à grains extra-fins. Résultat: un vin à l'olfaction variée (cerise écrasée, fraise, menthol, doux vanillé), ample et souple en attaque, un peu plus strict dans son développement mais sans dureté.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
