CHÂTEAU LE LAU

Perle noire 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Le Ch. Le Lau a été édifié en 1762 par Victor Louis, éminent architecte bordelais, et acquis par la famille Plomby en 1988. Un domaine où la biodiversité est une priorité, préservée grâce aux bois attenants, aux prairies, aux jardins (anglais, français, japonais) et aux vergers. Côté vigne, 12 ha aujourd'hui, conduits depuis 2012 par Sylvie Plomby, qui a lancé la conversion bio et biodynamique en 2016.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 100 % merlot a fait forte impression. Paré d'une magnifique robe rouge cerise, il offre un bouquet complexe, gourmand et frais : myrtille, framboise, cacao, menthol, poivre blanc. On retrouve ces arômes dans un palais rond, intense et long, aux tanins à la fois fermes et fins. Une belle bouteille de garde qui a concouru pour le coup de coeur.

Détail du vin Château le lau

Garde :

2019 - 2027

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves-de-vayres

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.