Scea Colombe Doyère Claudel
Entrepreneur à la retraite, Guy Doyère a quitté les Yvelines ; il est parti cultiver son jardin en Gironde où il a acquis une maison et une petite vigne (85 ares en conversion bio) en castillon-côtes-de-bordeaux. Il a construit un chai et élaboré son premier millésime en 2012.
Appellations
- Castillon-côtes-de-bordeaux
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Informations pratiques
6, Roc-de-Maugras , 33350 Sainte-Colombe France
+33 5 57 49 59 88
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea Colombe Doyère Claudel
- rouge tranquille
Small is beautiful Cette cuvée confidentielle séduit d'emblée par son nez certes encore un peu discret mais finement fruité (cerise, cassis). En bouche, elle poursuit longuement sur le fruit, bien épaulée par un doux boisé vanillé et par des tanins ronds et suaves. De l'harmonie et du potentiel.
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- rouge tranquille
Le premier millésime avait donné peu de bouteilles. Le 2013 est encore plus chiche. Voilà donc une microcuvée au nez discret mais délicat de petits fruits rouges et de grillé, à la bouche franche en attaque, marquée en finale par des tanins jeunes et vifs.
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- rouge tranquille
Une première vendange satisfaisante: robe soutenue aux reflets indigo, nez franc et flatteur sur les fruits rouges et noirs, rehaussé de vanille, bouche fraîche et persistante, aux tanins serrés mais soyeux, boisé bien maîtrisé. Peu de bouteilles, mais elles sont bonnes.
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