Domaine des Cambades
Au départ, en 2005, 2 ha en AOC ventoux. Aujourd'hui, Fabrice Charasse et Hervé Vincent conduisent un coquet domaine de 18 ha. En 2010, la voie du bio est engagée : 10 ha sont désormais certifiés, 8 ha étant en conversion.
Appellations
- IGP Vaucluse
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Informations pratiques
1298, chem. de Carpentras-à-Malemort , 84200 Carpentras France
+33 6 89 07 13 03
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine des Cambades
- blanc tranquille
Élevé quatre mois en fût, ce 100% viognier possède un nez discret d'abricot, de pêche et de vanille. La bouche, d'un bon volume et bien fruitée, apparaît riche et suave.
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- blanc tranquille
Cette cuvée met en valeur le seul viognier, vinifié en barriques. Cela donne un vin pâle aux étonnants reflets roses, au nez fin de pêche et de fruits exotiques souligné par un boisé discret, au palais riche et suave. Gourmand et bien typé.
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- blanc tranquille
Au départ, en 2005, 2ha en AOC ventoux. Aujourd'hui, Fabrice Charasse et Hervé Vincent conduisent un coquet domaine de 18ha. En 2010, la voie du bio est engagée: 7,6ha sont désormais certifiés, 8ha étant en conversion. C'est de cette dernière partie qu'est issue cette cuvée de pur viognier. Au nez, le court passage en barrique de quatre mois laisse une fine empreinte vanillée qui souligne plutôt qu'elle ne domine les arômes variétaux de fruits (pêche, abricot) et de fleurs blanches. En bouche, de la souplesse, du gras, de la douceur, une belle longueur. Un ensemble des plus harmonieux.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SARL CHAMP DONG CRÉATIONS INDUSTRIES
Camaret-sur-Aigues
- Vallée du Rhône (26)
- Vins de Pays (8)
EARL Cyril et Jacques MOUSSET
Châteauneuf-du-Pape
- Vallée du Rhône (16)
- Vins de Pays (8)
