Domaine des Cambades
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Au départ, en 2005, 2 ha en AOC ventoux. Aujourd'hui, Fabrice Charasse et Hervé Vincent conduisent un coquet domaine de 18 ha. En 2010, la voie du bio est engagée : 7,6 ha sont désormais certifiés, 8 ha étant en conversion. C'est de cette dernière partie qu'est issue cette cuvée de pur viognier. Au nez, le court passage en barrique de quatre mois laisse une fine empreinte vanillée qui souligne plutôt qu'elle ne domine les arômes variétaux de fruits (pêche, abricot) et de fleurs blanches. En bouche, de la souplesse, du gras, de la douceur, une belle longueur. Un ensemble des plus harmonieux.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de dinde à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 6 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. DES CAMBADES
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Vaucluse
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DES CAMBADES
Ivoire 2012
- blanc tranquille
Au départ, en 2005, 2ha en AOC ventoux. Aujourd'hui, Fabrice Charasse et Hervé Vincent conduisent un coquet domaine de 18ha. En 2010, la voie du bio est engagée: 7,6ha sont désormais certifiés, 8ha étant en conversion. C'est de cette dernière partie qu'est issue cette cuvée de pur viognier. Au nez, le court passage en barrique de quatre mois laisse une fine empreinte vanillée qui souligne plutôt qu'elle ne domine les arômes variétaux de fruits (pêche, abricot) et de fleurs blanches. En bouche, de la souplesse, du gras, de la douceur, une belle longueur. Un ensemble des plus harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE DES CAMBADES
Ivoire 2015
- blanc tranquille
Élevé quatre mois en fût, ce 100% viognier possède un nez discret d'abricot, de pêche et de vanille. La bouche, d'un bon volume et bien fruitée, apparaît riche et suave.
en savoir plus
DOMAINE DES CAMBADES
Ivoire 2014
- blanc tranquille
Cette cuvée met en valeur le seul viognier, vinifié en barriques. Cela donne un vin pâle aux étonnants reflets roses, au nez fin de pêche et de fruits exotiques souligné par un boisé discret, au palais riche et suave. Gourmand et bien typé.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DES CAMBADES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Domaine des Cambades? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE