Laurent Mallard - château Vieux Liron

Ce cru de 5ha planté exclusivement de merlot a donné naissance à un 2012 qui mêle mûre, cassis et notes torréfiées. Le bois est aussi présent en bouche, sans écraser le fruit. L'ensemble est équilibré ...

Également producteur dans d'autres appellations, Laurent Mallard, basé à Escoussans dans l'Entre-deux-Mers, n'hésite pas à franchir la Garonne pour élaborer ce vin de conception moderne, qui se signal ...

Ce 100 % sauvignon a fermenté en barrique neuve, puis a été élevé six mois dans le merrain. Cette méthode, peu fréquente dans l'appellation, a donné un vin au nez intense de fleurs blanches, d'agrumes ...

À dominante de cabernet, ce 2010 dévoile un nez soutenu de fruits rouges et d'épices, agrémenté de nuances de coco. L'attaque sur le fruit laisse place à une bouche ample et douce, structurée par des ...

Installé dans l'Entre-deux-Mers, Laurent Mallard exploite aussi des vignes en sauternes et en saint-émilion. C'est de cette appellation que provient ce 2006 aussi apprécié que le 2005. D'un rouge prof ...

Mi-merlot mi-cabernet, ce cru drapé d'une robe sombre à la frange violette s'ouvre sur des notes soutenues de fruits rouges cuits et de pruneau. La bouche est en harmonie, riche et charnue, avec des a ...

Parée d'une robe grenat profond aux reflets étincelants, cet assemblage de merlot (80 %) et de cabernet associe la rose, la framboise et la mûre au grillé et au café de l'élevage. L'harmonie entre le ...

Ce cru propose un 2005 jaune d'or brillant. Le bouquet, d'abord discret, s'ouvre sur des notes de miel et de fruits confits. Le palais s'emplit d'une riche liqueur, rafraîchie en finale par une pointe ...

Drapé dans une robe jaune aux reflets un peu caramel, ce vin séduit d'emblée par son bouquet complexe: miel, pamplemousse et fleurs se mêlent à des notes plus boisées de vanille. Au palais l'équilibre ...

Danièle Mallard et son fils Laurent conduisent cette propriété familiale qui s'est développée après la Seconde Guerre mondiale. Ils ont élaboré un vin rubis dont le bouquet complexe surprend par son c ...

Des sables mêlés de graves exclusivement plantés de merlot: rubis à reflets violines, ce 2002 libère des arômes de fruits rouges mûrs associés à des parfums de vanille et de noix de coco. La bouche, é ...

Habitué du Guide, le château Naudonnet Plaisance a présenté un 2000 pourpre soutenu. Après aération, le bouquet révèle des arômes de fruits à noyau associés à des nuances de porto. La chair ronde et o ...

Egalement producteur à Saint-Emilion et dans l'Entre-deux-Mers, Laurent Mallard ne doit pas avoir de mal à occuper ses journées. Rond, souple, floral (acacia) et d'une aimable fraîcheur citronnée acco ...

Basée à Escoussans dans l'Entre-Deux-Mers, Danielle Mallard est à la tête d'une jolie collection de crus, du Saint-Emilionnais au Sauternais. Ample et consistante avec une solide présence du sucre jus ...

Composé uniquement de merlot planté sur sables et graves, ce vin possède une belle couleur rubis, sombre et intense. Le bouquet élégant marie les arômes de fruits rouges mûrs à un joli boisé fin. La s ...

Implantés dans de nombreuses appellations bordelaises, les vignobles Mallard obtiennent une fois encore un joli succès avec leur sauternes. S'ouvrant au cours de la dégustation, ce 98 gagne en complex ...

Ce cru de 2,5ha, composé de merlot avec un appoint de 10% de cabernets implantés sur sables et graves, a été acquis dans les années 1970 par la famille Mallard, originaire de l'Entre-deux-Mers et du S ...

Peu de vins sont l'objet d'autant de soins attentifs que ces rosés lors de leur élaboration: vendange manuelle, macération des raisins avant foulage, fermentation en barrique... A Naudonnet Plaisance ...

Le couple merlot-cabernet à parts égales est établi sur les graves d'Escoussans (au nord-est de Cadillac). La robe de ce 98 a la fraîcheur de la cerise, et le nez rappelle la fleur de vigne, simple ma ...

Escoussans, situé entre Cadillac et Targon, appartient à l'Entre-Deux-Mers. Ce domaine se partage entre merlot et cabernet à parts égales. La robe chatoyante séduit, tout comme le nez fait de notes de ...

C'est un vin de graves, composé par moitié de merlot et de cabernets. Les amateurs de vins boisés se réjouiront; il a vieilli dix-huit mois en fût, et en porte la marque avec prestance, car les raisin ...

Ce rosé de merlot (90%) a fermenté en barrique neuve et y est resté sur lies pendant huit mois. Cette technique ancienne a été reprise il y a quelques années, surtout pour les vinifications de vins bl ...