Château Dauzac

Un margaux résolument de garde, dominé par le cabernet-sauvignon (63%) et élevé en barriques pendant 15mois. Très mûr, mariant harmonieusement le fruit (mûre, cassis) et le chêne (pain grillé, épices douces), le nez ouvre sur une bouche onctueuse et large à l'attaque, réhaussée dans son cœur par une trame tannique puissante et très enveloppée. Très bien né, long, étiré sur le chêne frais et conçu pour durer, son avenir est assuré.

Framboise, cerise noire, cacao et épices douces, le nez, d'une belle amplitude, séduit d'entrée. L'attaque, large et veloutée, se fait tout aussi charmeuse et ouvre sur une cœur de bouche structuré, tonique et tannique, qui confère à l'ensemble une belle droiture. Un margaux d'un beau classicisme.

Assemblage de cabernet-sauvignon (72%) et de merlot, Dauzac 2020 revêt une robe profonde et déploie un bouquet riche et intense mêlant notes boisées (santal, café), fruité mûr et nuances florales. Une palette qui irrigue une bouche tendre, fraîche, étayée par des tanins soyeux et arrondis, et stimulée par une très agréable fraîcheur en finale.

Intense et profonde, la robe cerise laisse espérer un vin riche. La puissance du bouquet aux notes de fruits mûrs, rouges et noirs, répond positivement à cette attente. Portée par des tanins soyeux, bien équilibrée, ample et d'une bonne complexité aromatique, la bouche se porte garante de l'avenir de ce 2016.

Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2015 fait preuve d'une subtile élégance avec un bouquet fin de cerise et de fruits cuits qui voisinent avec de délicates notes toastées. S'inscrivant dans le même registre, le palais révèle un bon équilibre et de plaisantes saveurs.

La robe est sombre et profonde, le nez marqué par les fruits mûrs, avec une pointe de menthe et de boisé toasté en appoint. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche alerte, bien fruitée, épaulée par des tanins fins et soyeux et prolongée par une belle finale pleine de fraîcheur. Un margaux dynamique, digeste, d'un classicisme très assuré.

Un second vin qui affiche lui aussi du caractère et un bon potentiel. On appréciera sa robe dense, son beau bouquet épicé et son solide palais, frais, fruité long et équilibré.

Valeur sûre de l'appellation, ce cru se montre à la hauteur de sa réputation avec ce très beau vin pourpre profond, aux arômes complexes d'épices, de graphite, de réglisse et de fumée. Une forte personnalité qui s'exprime aussi par une bouche ample et riche, aux tanins fermes et même un encore un peu sévères en finale. Patience.

Ce 2017 bien constitué, ferme mais sans excès, pourra être attendu ou servi jeune pour apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité du bouquet où les notes de menthol et de réglisse se mêlent heureusement aux fruits mûrs.

de teinte soutenue, ce vin riche en arômes de fruits mûrs légèrement boisés bénéficie d'une matière ronde. Quelques tanins viennent encore titiller les papilles en finale, mais le temps fera son œuvre.

plus simple, moins long que le grand vin, le second vin offre un palais agréable, tendre et frais, qui le rend très accessible. Son bouquet élégant, d'une bonne complexité, mêle les fruits rouges, le cassis et le sous-bois.

La robe, de couleur cerise noire, est superbe. Le bouquet se distingue par sa finesse, sa franchise et son élégance. Il offre généreusement des arômes fruités (cassis et autres fruits noirs), mêlés de notes toastées et épicées. Après une attaque souple et ronde, le palais évolue avec ampleur et longueur sur des tanins denses et soyeux. Un vin harmonieux et gourmand, qui n'en possède pas moins une belle aptitude à la garde.

Richement vêtu de pourpre intense, ce vin s'annonce par un bouquet aux notes gourmandes de réglisse et de fruits noirs, avec un soupçon de poivron et de cuir. Frais et d'une bonne complexité, le palais bénéficie de tanins assez solides et épicés, un peu sévères en finale, qui devraient permettre à ce vin d'évoluer dans le bon sens au cours des prochaines annés.

Une robe d'une belle couleur rubis foncé, un bouquet vineux de fruits rouges et noirs mûrs que l'aération complète d'une note boisée raffinée, l'approche est très engageante. En bouche, on découvre un vin long, dense, corsé, puissant sans forcer le trait, bâti sur une trame très élégante de tanins fins et soyeux. Une force tranquille.

Authentique vin de garde, ce 2011 dévoile un bouquet intense et généreux de fruits noirs mûrs. Le palais se révèle lui aussi puissant, ample, très concentré et suave, porté par une solide structure tannique. À attendre, assurément.

Né d'un assemblage donnant une courte majorité au merlot, ce 2011 affiche une robe d'un grenat soutenu et jeune. Gourmand, séveux et puissant, il offre un bouquet où les fruits noirs se mâtinent de notes de thé vert et de fumé. Le palais est d'une bonne tenue, et les tanins stricts en finale sont le gage d'un bon potentiel de garde.

Si l'année 2010 à Dauzac a été marquée par un effort tout particulier porté vers l'accueil et l'œnotourisme, le travail de la vigne et du chai n'a pas eu à en souffrir. Ce vin harmonieux le prouve par son bouquet complexe aux accents de torréfaction, de fruits rouges et d'épices. Ample à l'attaque, le palais se révèle large d'épaule, mais il ne montre pas trop les muscles, enrobé qu'il est par une matière bien fruitée. Un margaux que l'on pourra apprécier aussi bien jeune (deux ou trois ans) que patiné par sept à huit ans de garde.

"Les fidèles du cru seront heureux de trouver dans cette bouteille la complexité aromatique qui constitue l'une des marques de fabrique du domaine. Mais là ne s'arrêtent pas ses qualités. On apprécie également dans ce vin l'équilibre entre les arômes de raisin bien mûr et de merrain (torréfaction) du bouquet, le côté rond et charnu de la bouche, que soutiennent d'harmonieux tanins fins et soyeux. Très prometteur, ce margaux est armé pour durer; on commencera à l'apprécier dans quatre ou cinq ans."

Si Christine Lurton de Caix a remplacé son père, André Lurton, à la tête du cru, la qualité demeure. D’une belle couleur bordeaux sombre, ce 2008 développe un bouquet puissant et complexe qui associe les raisins bien mûrs à une petite note animale sur un fond boisé encore dominant mais de qualité. Ample, rond et bien charpenté, ce vin prometteur méritera d’être attendu quelques années; de même que le second vin, la Bastide Dauzac 2008 (15 à 20 €), harmonieux, complexe et bien structuré.

Ce petit vignoble situé en haut-médoc bénéficie des mêmes soins que son «grand frère» Ch. Dauzac (margaux). D'une grande régularité, il offre cette année encore un vin de très belle facture, rubis à la frange ambrée, au nez gourmand et élégant de fruits noirs mûrs. Gras, ample et chaleureux, mais non dénué de fraîcheur, le palais s'appuie sur une structure généreuse dont les tanins ne demandent qu'à se fondre. Patientez deux ou trois ans.

Un joli terroir de graves, un encépagement typiquement médocain, une bonne conduite de la vigne (vendanges en clayettes, notamment) et un travail soigneux au chai expliquent la régularité de ce cru. Cette constance se confirme une fois encore avec ce 2007 rubis éclatant qui exprime de subtils parfums de fruits noirs relevés d'une pointe de grillé. Les mêmes arômes se retrouvent au palais où ils s'allient aux tanins enrobés pour composer un ensemble souple, équilibré et assez gourmand. On patientera néanmoins avec profit encore deux ou trois ans.

Ce petit vignoble est rattaché au Château Dauzac, cru classé de margaux appartenant à la MAIF et géré par les vignobles André Lurton. Privilégiant le cabernet-sauvignon, son vin se montre fort plaisant par ses arômes de fruits mûrs et de sous-bois, sa structure moyenne aux tanins ronds et sa finale aux accents grillés. À découvrir dès la sortie du Guide.

Ce cru est un haut lieu de l'histoire viticole: c'est ici que fut mise au point en 1885 la bouillie bordelaise. D'une teinte grenat foncé, ce 2006 développe un bouquet généreux et complexe allant des notes empyreumatiques à la confiture de cerises noires, en passant par le cuir et la réglisse, avant de montrer sa matière charnue et puissante. À attendre au moins cinq ans. Plus simple mais également assez corsé, le second vin, La Bastide Dauzac 2006 (15 à 23 €), est cité.

Issu d'un petit vignoble appartenant au château Dauzac (margaux), ce vin n'est pas forcément destiné à une longue garde. En revanche, son bouquet aux notes de cuir et de réglisse et son palais rond, ample, généreux et équilibré lui donnent un certain caractère.

Propriété de l'assureur MAIF depuis vingt ans, ce cru est exploité par les Vignobles André Lurton, sous la direction de Christine Lurton de Caix. Issu d'une belle unité située à Labarde, petite commune riche en terroirs de choix, son vin montre qu'il est de bonne origine. D'abord par sa robe grenat, puis par son bouquet concentré aux accents de fruits noirs et rouges et de réglisse. Les tanins amples et généreux révèlent une puissance que confirme la finale, longue et équilibrée, aux accents grillés. Cette bouteille racée pourra être appréciée d'ici deux à cinq ans. En attendant, on pourra savourer dans les deux ans à venir le second vin, La Bastide Dauzac 2005 (15 à 23 €), bouqueté, tendre et délicat, qui obtient une étoile.

Quelque 5 ha de graves situés en bordure sud de l'appellation margaux au sein du château Dauzac, cru classé de cette appellation, ont donné ce vin rubis soutenu à reflets mauves. Privilégiant le merlot, c'est un vin intensément fruité (fruit rouges), ponctué d'un boisé épicé, d'une bonne présence et d'une agréable fraîcheur en bouche. La finale un peu rustique sur les tanins invite à attendre cette bouteille encore deux ou trois ans.

En 2005, André Lurton a confié à sa fille, Christine Lurton de Caix, la gestion de ce domaine. Dernier millésime sous la responsabilité de celui-ci, le 2004 est remarquable. Drapé dans une robe classique d'un bordeaux soutenu, il développe un bouquet aussi fin que complexe. L'alliance harmonieuse du bois et du fruit rouge marque la dégustation jusqu'au retour aromatique final. La maturité des tanins donne beaucoup d'élégance au palais. Un vin parfaitement équilibré, à laisser reposer cinq ou six ans en cave.

Vendanges en clayettes, chai par gravité, ce cru bénéficie des mêmes soins que son grand frère le château Dauzac (margaux). Des soins payants si l'on en juge d'après ce 2004 d'un pourpre prometteur. Racé et complexe, le bouquet joue sur les fruits rouges et noirs sur un fond de vanille et de moka. Cette élégance se retrouve au palais, souple et rond, aux tanins fondus. D'ici deux à quatre ans, ce vin sera prêt pour une entrecôte à la moelle.

C'est aujourd'hui Christine Lurton de Caix qui préside aux destinées de ce cru, propriété de la MAIF. D'un joli rouge, ce millésime s'affirme sur des notes de fruits cuits (mûre, myrtille, bigarreau) et de réglisse. Souple et charnu, il est soutenu par des tanins fins.

Changement de tête cette année à Dauzac, où le célèbre viticulteur André Lurton vient de passer les commandes à sa fille, Christine, le domaine restant propriété de la MAIF. Le 2003, bien sûr, est l'oeuvre du père. Impressionnant par sa présentation – une robe grenat et un bouquet complexe (torréfaction, cacao et fruits) –, il l'est aussi par ses tanins. Encore un peu austères, ceux-ci demanderont de trois à cinq ans pour s'arrondir et se fondre dans l'ensemble.

La MAIF, mutuelle des fonctionnaires, a acquis ce château margalien dont elle a confié la gestion à André Lurton; les fidèles du cru seront heureux de retrouver dans ce vin la complexité caractéristique du Dauzac. Judicieusement dosé, le bois s'associe aux fruits pour composer un beau bouquet, à la hauteur de la robe d'un pourpre net et intense. S'appuyant sur de jeunes tanins, la matière possède la richesse, la concentration et la longueur nécessaires à une bonne garde.

Toujours dans l'adolescence, ce vin n'a pas encore atteint sa maturité. Mais sa robe grenat, son bouquet délicat et son corps lisse et long disent clairement qu'il ne faudra pas attendre très longtemps pour qu'il perde son côté ingrat.

Pour être à l'écart de la route des châteaux, Dauzac n'en demeure pas moins une étape des plus intéressantes, tant par son architecture, caractéristique du Bordelais, que par son rôle dans l'histoire viticole (la bouillie bordelaise y a été mise au point) ou par son vin. D'un grenat intense, celui-ci fait une forte impression. Son bouquet est dominé par les notes de grillé et de torréfaction du bois avant que n'apparaisse le fruit. Souple, dense et charnu, le palais révèle une solide structure. Ses tanins encore un peu austères invitent à attendre cette bouteille quatre ou cinq ans pour que l'ensemble se marie.

La signature de l'équipe de Dauzac est un gage de qualité. Bien armé pour la garde (de quatre à huit ans), ce vin séduit par la richesse de son bouquet, avec une large palette d'arômes primaires, comme par le côté charnu et solide de son palais qui s'ouvre sur une finale fruitée.

Rendu célèbre jadis pour avoir été l'un des lieux où a été mise au point la bouillie bordelaise, ce cru doit sa notoriété actuelle à la qualité de son vin. Celle-ci se vérifie une fois encore avec ce 2000 dont la robe, noire à reflets bleutés, est plus que prometteuse. Par sa fraîcheur, le bouquet aux notes de bois, de fruits confits, de menthe et d'épices douces est tout aussi attrayant, de même que l'attaque ronde et équilibrée. Au palais se révèle une belle structure que prolonge un retour aromatique sur le fruit. Très harmonieux, ce vin est doté d'un solide potentiel de garde.

Belle unité de plus de 40ha, le château Dauzac (margaux) possède quelques arpents en AOC haut-médoc. Ces vignes ont donné un joli vin assemblant 60% cabernet-sauvignon au merlot et élevé douze mois en barrique. Souple et charnu, ce 2000 s'épanouit en finale pour laisser l'agréable souvenir d'arômes fruités. Sa fine présence tannique permettra de le boire d'ici deux ou trois ans.

Célèbre depuis longtemps, notamment pour avoir été l'une des propriétés où est née la bouillie bordelaise, ce cru est toujours réputé pour la qualité de sa production. Née de 65% de cabernet-sauvignon, de 5% de cabernet franc et de 30% de merlot, ce vin s'exprime par la complexité de sa palette aromatique qui s'étend de la confiture de fraises à la réglisse. Pour ne pas faire de jaloux, la vanille, apportée par l'élevage en fût, s'associe au cuir du merlot et au cassis du cabernet. La richesse du palais n'a rien à envier à celle du bouquet. Ses tanins, ronds et soyeux, et sa longue finale laissent sur le souvenir d'un ensemble harmonieux que tout destine à une longue garde.

Issu de vignes du domaine du château Dauzac situées hors de l'AOC margaux, ce vin sait montrer qu'il est de bonne origine. Sa présentation est prometteuse avec une robe profonde et un bouquet aussi explosif que complexe (fruits rouges et vanille). Souple, suave et bien structuré, le millésime est encore très marqué par le bois et demande une garde de quelques années avant de rejoindre un grand gibier.

La MAIF a été bien inspirée en choisissant André Lurton pour présider aux destinées de son cru et Jacques Boissenot comme oenologue-conseil. Une nouvelle fois, ils apportent la preuve de leurs compétences avec ce vin rubis soutenu et brillant, au bouquet charmeur et au palais bien construit. Prolongeant l'harmonie des notes mêlées de fruits mûrs et de cacao, la structure développe des côtés soyeux et puissants à la fois qui laissent le souvenir d'un ensemble ayant autant de chic que d'avenir. A attendre de cinq à huit ans.

Entré dans l'histoire en 1880, avec la découverte par Millardet et Gayon de la bouillie bordelaise pour lutter contre les attaques de l'oïdium et du mildiou, ce cru reste toujours un haut lieu viticole par la qualité de sa production. Se jouant de la difficulté du millésime, André Lurton a su donner naissance à un vrai vin de garde. L'intensité de la robe, la richesse du bouquet vanillé sur fond de cassis, de toast et de chocolat, la concentration de la charpente aux tanins savoureux, la puissance et la distinction de la finale, tout est déjà fort plaisant, mais gagnera à être attendu pendant au moins cinq ans.