É. Guigal (La Mouline)
S'accrochant aux pentes escarpées de la Côte blonde, qui rappellent les gradins d'un amphithéâtre, La Mouline naît d'un terroir de gneiss. Parmi les « trésors » de la famille Guigal, cette côte-rôtie est celle qui possède la part la plus importante de viognier dans l'assemblage : 11 %. L'élevage y est aussi luxueux (quarante mois) que pour les autres fleurons de la maison.
Appellations
- Côte-rôtie
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Informations pratiques
Ch. d'Ampuis , 69420 Ampuis France
+33 4 74 56 10 22
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Une Mouline d'un noir intense comme un vrai chocolat noir à 97%. Des arômes fumés de suie, des notes de réglisse et des nuances d'iris et de violette composent un bouquet intense et complexe. Le palais apparaît ample, dense, doté de tanins très fins et très serrés, avec en soutien une belle fraîcheur minérale. Un vin à la fois puissant et délicat, riche et pur, vibrant comme un concerto de Tchaïkovsky.
en savoir plusLes vins du vigneron É. Guigal (La Mouline)
- rouge tranquille
C'est par un bouquet velouté et généreux de fruits mûrs et de boisé aux tonalités de café que se présente ce 2021 né de 89% de syrah et de 11% de viognier. S'ajoutent à cette palette des notes minérales de graphite dans une bouche tendre, aux tanins effilés et soyeux, rafraîchie par une petite touche végétale et de note de cerise croquante qui viennent stimuler la finale, légèrement acidulée. Un profil plus élégant que puissant, à réserver à un mets délicat, un filet de bœuf en croûte, par exemple.
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- rouge tranquille
Une Mouline qui ne masque pas son élevage luxueux sous bois avec ses arômes soutenus de vanille, de moka et de noix de coco. Le fruit apparaît un peu plus à l'aération, s'invitant aussi dans une bouche ample, fraîche, finement tannique, de belle longueur, elle aussi portée par ce même boisé ambitieux.
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- rouge tranquille
Au nez, se dévoilent des arômes «explosifs» de fruits noirs macérés, de grenade mûre et de menthol. En bouche, le vin se montre très réglissé en attaque, puis balsamique, soutenu par un élevage parfaitement ajusté et par des tanins d'un finesse admirable. Et quelle longueur! Une Mouline en état de grâce.
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- rouge tranquille
D'un noir profond et dense, La Mouline 2015 affiche pour l'heure une certaine austérité due à un boisé encore très présent, mais assurément d'une grande qualité. En bouche, elle montre une grande présence tannique mais avec, comme toujours, une chair soyeuse pour l'enrober, le tout imprégné d'arômes de café et de fruits noirs mâtinés de nuances fumées. Une complexité naissante pour un grand vin en devenir.
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- rouge tranquille
Dans une robe légère, reflet du millésime, ce vin est plein de fraîcheur, avec des notes mentholées et des senteurs de garrigue à l'aube d'un jour d'été. Minéral à l'attaque, ample, puissant, aux tanins fins, le palais est bien typé côte-rôtie.
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- rouge tranquille
Les quarante mois de barrique marquent encore de ses parfums empyreumatiques l'olfaction de la Mouline 2012, agrémentée de notes de goudron, d'épices douces et de cassis. En bouche, elle se montre puissante sans dureté, soyeuse, étayée par des tanins ronds et policés et par une belle fraîcheur qui apporte longueur et équilibre. Sans doute la plus «abordable» aujourd'hui des trois pépites de la maison Guigal, mais qu'une décennie de garde n'effraiera pas.
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- rouge tranquille
Affichant déjà une belle maturité, ce vin à la robe profonde joue sur la fumée, la suie et le menthol, et sur des arômes de griotte macérée. Elle possède la fraîcheur des grands côte-rôtie, une matière puissante et ample, soutenue par un boisé bien fondu et par des tanins veloutés.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SAS GMDF (MAISON GABRIEL MEFFRE)
Gigondas
- Vallée du Rhône (91)
- Vins de Pays (10)
- Provence (4)
M. CHAPOUTIER
Tain-l'Hermitage
- Vallée du Rhône (97)
- Roussillon (25)
- Vins de Pays (7)
