Marc Cros
C'est dans une maison vigneronne au coeur du hameau Barry que Cathy et Marc Cros vinifient une petite partie de leurs raisins - longtemps apportés à la coopérative à Montpeyroux.
Appellations
- Languedoc
- IGP Hérault
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Informations pratiques
1, rue Fontvieille , 34150 Montpeyroux France
+33 4 67 96 68 40
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Marc Cros
- rouge tranquille
Assemblage équitable de syrah, grenache, cinsault et carignan, ce 2014 dévoile progressivement des notes gourmandes de petites baies très mûres. Le prélude à une bouche ample, aux tanins soyeux, tout en rondeur et en élégance, où l'on savoure le cassis et les fruits des bois agrémentés d'une touche poivrée.
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- rouge tranquille
Le domaine se situe à Montpeyroux, à la frontière de deux paysages: les contreforts calcaires du Larzac et la plaine alluviale de l'Hérault. Les vignes et la cave sont situées au Barry, l'un des hameaux les plus anciens du village, dominé par un château du XIes. Catherine et Marc Cros ont décidé en 2002 de vinifier une partie de leur production afin «d'avoir une idée plus précise du potentiel de leurs vignes». Ils ont sélectionné 25ares de cinsault (50%), de carignan (35%) et de mourvèdre pour élaborer cette cuvée discrète au premier nez. L'agitation révèle des arômes de fraise combinés à des notes animales et épicées. En bouche, du fruit et des épices également, de la souplesse et de la rondeur, une bonne fraîcheur en soutien; bref, de l'équilibre.
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- rouge tranquille
Cette cuvée confidentielle développe des arômes très mûrs de confiture et de fruits à l'alcool. Ce vin onctueux n'a pas manqué de soleil; il plaira à ceux qui recherchent suavité et ampleur en bouche.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
