Pierre Monachon

producteur - Pierre Monachon
Viticulteur
rue du Collège
1071 Rivaz
Suisse

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LES COORDONNÉES
T: 219461597
F: 219463791
RÉGION
Vins Suisses
APPELLATIONS
Canton de Vaud

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.