Château Ferrand Lartigue

Ce vignoble réunit des sols assez variés, des argilo-calcaires aux sables anciens, ce qui le rend bien représentatif de l'appellation. Ce 2015 offre lui aussi une très bonne image du saint-émilion grand cru, avec sa robe colorée et son bouquet riche de fruits noirs bien mûrs –mais pas cuits–, soulignés de subtiles notes de chêne chaud et de vanille. Très équilibrée, ample, la bouche échappe à toute lourdeur grâce à ces notes de fruits frais et à des tanins jeunes, encore vifs, qui apporteront bientôt une touche d'élégance en finale.

très coloré, finement boisé, il porte la marque du merlot bien mûr (95% de l'assemblage) dans un style saint-émilionnais classique.

Ce cru a changé de main en 2008 mais le 2006 porte toujours le nom des anciens propriétaires. D'un terroir varié mêlant les sables, les graves et l'argile, est né ce vin rubis traversé de reflets carminés d'évolution. Le bouquet exprime le merlot mûr, avec une touche de cerise et un boisé toasté et vanillé. Au palais, on trouve une chair ronde, structurée par des tanins bien enrobés. À apprécier dès 2010 sur un rôti de bœuf.

Le millésime 2005 a bien réussi à Michelle et Pierre Ferrand qui voient leurs deux vins sélectionnés avec une étoile. Le grand vin assemble merlot (85 %) et cabernet franc. Paré d'une robe rubis, il exprime la cerise cuite et le cuir. La bouche, charmeuse et gourmande, retrouve les arômes fruités du bouquet, dans un ensemble soutenu par des tanins épicés. Déjà agréable, l'ensemble gagnera à attendre quelques années. Le second vin, FL de Ferrand Lartigue 2005 (11 à 15 €) fait la part encore plus belle au merlot (95 %), complété du cabernet-sauvignon. Concentré, structuré, il pourra également se garder.

Ce cru créé en 1993 porte le nom de ses propriétaires associé à celui du lieu-dit où est situé le vignoble. Dans le verre, la teinte intense mêle le rubis et le grenat. Le nez, encore dominé par un bois fin, demande un peu d'agitation pour libérer le raisin très mûr, confit. La bouche est souple, chaleureuse, dotée d'une structure tannique de qualité. L'ensemble apparaît séduisant, avec du relief et un potentiel suffisant pour les six à sept prochaines années. On pourra l'apprécier sur une large palette culinaire.

Ce cru est installé sur argiles, sables et graves, et assemble 85 % de merlot, 10 % de cabernet franc et 5 % de cabernet-sauvignon. Ce 2001 grenat, très expressif, rappelle les raisins cuits, la prune, la fraise et le cassis, mariés à un boisé brûlé et légèrement mentholé. La bouche est bien charpentée par des tanins jeunes mais prometteurs, qui demandent quelques années de garde pour assumer leur élevage en fût.

Depuis sa première récolte en 1994, ce producteur est régulièrement retenu par nos jurés. Ces derniers ont été impressionnés cette année par la robe de ce 2000 rouge cardinal et par son bouquet déjà complexe de fruits rouges mûrs et de bois vanillé, ainsi que par son caractère merlot en bouche. Le vin se montre chaleureux, gras, charmeur, onctueux, encore un peu sous le bois mais très élégant. Il sera parfait dans quatre à huit ans sur gibier et fromages doux. Le Château Grand Faurie La Rose 2000 (11 à15€) obtient une étoile tant il est savoureux et distingué: à ouvrir en 2006 et pendant huit à dix ans.

Créé en 1993, ce cru conseillé par Jean-François Chaine se montre très régulier. Associant 80% de merlot aux deux cabernets, élevé dix-huit mois en barrique, son 99 mérite attention. La belle couleur bordeaux, sombre et profonde, révèle une réelle concentration de vin de garde. Le bouquet, puissant mais charmeur, est dominé par un boisé grillé et toasté avec des arômes de fruits rouges et noirs. La structure est intense, portée par des tanins fermes et un peu sévères qui demanderont plusieurs années pour s'assouplir.

Depuis son apparition sur le Guide avec la récolte 94, ce cru est régulièrement retenu par nos experts. Le vin est produit par des vignes de quarante ans plantées sur sols variés: sables, graves, argilo-calcaires; l'encépagement comprend 80% de merlot et 20% de cabernets. Le 98 a une jolie couleur bigarreau fraîche. Le nez s'ouvre sur des notes fleuries (violette), fruitées (framboise) et épicées. La bouche ronde et corsée, toujours fruitée, évolue sur des tanins un peu austères qui demanderont trois à six ans pour s'assagir.

90 % de vieux merlot planté sur argilo-calcaires et sables, une vinification soignée et un bel élevage en fût ont permis de réussir ce 97 remarquable. La robe rubis est dense et profonde avec des reflets pourpres. Le bouquet, complexe et harmonieux, associe à merveille les arômes de fruits mûrs et les odeurs grillées d'un superbe boisé. Ample et puissant en bouche, doté d'une riche structure, intense et ferme, ce vin est bien armé pour une garde de quatre à six ans.