Earl du château la Commanderie

Si son bouquet demeure sur la réserve, ce vin se montre plaisant dans son développement au palais: souple, il bénéficie de tanins soyeux.

Depuis son installation en 1996, Claude Meffre fait progresser ce domaine, une ancienne commanderie des Templiers, rassemblant plusieurs parcelles dispersées dans les différents terroirs de l'appellation. Il signe un 2010 à dominante de merlot (60%) qui allie dans une belle harmonie un bouquet intense, fruité, toasté et torréfié et un palais puissant, ample, rond et gras, étayé par de solides tanins et une fraîcheur qui allonge la finale. Un très beau classique, à attendre quatre ou cinq ans pour l'apprécier au plus haut de son expression.

Ancienne commanderie de templiers, ce château fut entièrement reconstruit après la Révolution. Propriété de la famille Bonnie pendant plus d'un siècle, il a été acquis en 1956 par Gabriel Meffre, le célèbre négociant rhodanien, et conduit depuis 1996 par Claude Meffre. Né de 60 % de merlot et de 40 % de cabernet-sauvignon plantés sur graves, ce 2009 grenat intense livre un bouquet bien ouvert sur les fruits mûrs mêlés de notes mentholées et torréfiées. La bouche ronde, ample et charnue, encore sous l'emprise du bois appelle une garde de trois à cinq ans pour plus de fondu.

Depuis 1996, Claude Meffre apporte du sang neuf à ce domaine dont les vignes sont quelque peu dispersées sur les différents terroirs de l’appellation. Des efforts payants comme le prouve ce vin, distribué par Kressmann pour moitié à l’étranger, pour moitié auprès des hôtels et restaurants. Ses atouts: un bouquet puissant de fruits rouges (cerise) et noirs (mûre) en harmonie avec les épices et le grillé du bois; une bouche ronde, généreuse et persistante bâtie sur des tanins fondus. Deux ou trois ans d’attente suffiront pour apprécier pleinement cette bouteille.

S'il n'a pas bénéficié de la rénovation du chai, entreprise l'an dernier, ce vin n'en fait pas un complexe. Moitié merlot moitié cabernet-sauvignon, ce 2006 à la robe burlat livre un bouquet harmonieux mêlant les fruits mûrs (cassis) et la réglisse. Au palais, l'empreinte du merrain grillé s'intègre parfaitement dans la structure. Puissante, ample, grasse et appuyée sur des tanins bien enrobés, cette bouteille accompagnera avec bonheur un gigot d'agneau.

Le nom de ce domaine appartenant à la famille Meffre depuis un demi-siècle viendrait d'une ancienne commanderie des Templiers qui s'élevait autrefois sur le site. Distribué par la maison Kressmann, ce vin se montre fort plaisant par son bouquet riche en nuances (fruits rouges, vanille et grillé), par son attaque souple, son palais rond et assez ample à la finale d'une bonne longueur. À garder trois ou quatre ans.

Exclusivité de la maison Kressmann (CVBG à Parempuyre) ce vin à la robe très jeune, sombre avec des reflets violets, est bien respecté par le bois, qui le soutient sans lui enlever son côté charnu et ses fins arômes de framboise. Plein et droit, il possède une matière ample reposant sur de beaux tanins qui lui promettent une bonne garde.

Né sur un terroir d'argiles et de graves à la limite de Pauillac, ce 99, d'une belle couleur rouge à reflets bruns, joue la carte des notes de grillé, de croûte de pain, de pruneau cuit et de réglisse dans sa première expression aromatique, avant de libérer les fruits lors de l'attaque. Ses tanins discrets lui confèrent une agréable rondeur qui permettra d'en profiter jeune, ou de l'attendre un peu. Ce vin est distribué par l'excellente maison Kressmann à Parempuyre.

Issu d'un vignoble où le merlot représente 50% de l'encépagement, ce vin est charmeur; sa structure délicate est cependant suffisante pour lui assurer une bonne longévité.