Scp cellier de la Dona
Appellations
- Côtes-du-roussillon-villages
- Rivesaltes
- Muscat-de-rivesaltes
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Informations pratiques
ancienne rte de Maury , 66310 Estagel France
04 68 29 00 02
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scp cellier de la Dona
- rouge tranquille
En quittant Estagel, la cave se dresse sur votre droite, majestueuse, toute en pierres et cayrous. Cette cuvée à la robe noire, élevée un an en barrique, développe des senteurs variées: boisé aux nunaces de santal, ambre, fruits mûrs et épices. Beaucoup de concentration et des raisins très mûrs confèrent au palais une palette aromatique d'une belle longueur. Un vin que l'on n'oubliera pas de carafer pour en apprécier toute la complexité.
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- blanc tranquille
Hommage à Jacques Baissas, vigneron et ancien directeur du groupement de producteurs, goûtant aujourd'hui une retraite certes, active, mais méritée. Cette cuvée porte une robe ambre soutenu tirant sur le roux après cinq ans sous bois. Un élevage qui marque le nez de notes d'eau-de-vie de prune et de nuances cacaotées. Gras, liquoreux, marqué là aussi par le bois, le palais décline une gamme où torréfaction, fruits secs et eau-de-vie de noyau débouchent sur une finale relevée par une pointe d'amande sèche.
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- blanc tranquille
Depuis 1817 propriété familiale, ce domaine fut nommé La Dona par les officiers du cadastre séduits par la beauté du paysage et la personnalité de sa propriétaire (dona signifiant femme en catalan). Le muscat 2002 est d'une belle intensité avec des notes fines d'évolution (citron confit, verveine, eau-de-vie de prune). L'équilibre en bouche surprend par son volume relevé d'une élégante fraîcheur.
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Les Hauts de Dona Elevé en fût de chêne 2001
- rouge tranquille
Malgré sa robe très jeune aux reflets encore violines, ce vin a des arômes de fruits cuits et de cannelle sur un fond vanillé apporté par l'élevage en fût. Les tanins sont onctueux, presque doux et accompagnent une belle harmonie méditerranéenne.
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- rouge tranquille
Entre Agly et Têt, la petite route sinueuse du col de La Dona dessert depuis Estagel un vignoble établi sur des coteaux schisteux et pentus où le grenache a donné ce Grenat (type vintage) très frais et avenant. Le fruit est intense, la cerise à l'eau-de-vie domine et se retrouve en bouche dans un ensemble gouleyant enrichi par de beaux tanins. A retenir également, un bel ambré hors d'âge Château Dona Baissas (5 à 8€).
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Cuvée Vieille vigne Elevé en fût de chêne 1998
- rouge tranquille
Un millésime 98 qui présente des signes d'évolution avec ses beaux arômes de fruits confits, de cuir et ses notes empyreumatiques. La robe, d'un rubis déjà nuancé de vermeil, enveloppe des tanins au grain très doux qui assurent une harmonie séduisante en bouche.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
