Earl domaine Joulin
Le domaine de Philippe Joulin est installé au cur de l'appellation saumur-champigny, à Chacé, tout près de Champigny. Il est passé de 4 ha à sa création en 1990 à 22 ha aujourd'hui.
Appellations
- Saumur-champigny
- Saumur
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Informations pratiques
58, rue Émile-Landais Chacé, 49400 Bellevigne-les-Châteaux France
+33 2 41 52 41 84
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Philippe Joulin signe un saumur-champigny plein de charme, d'un élégant grenat soutenu à reflets violines, ouvert sur les fruits noirs stimulés par de fines notes mentholées et réglissées. Ample dès l'attaque, la bouche se révèle riche, corsée, solidement structurée et s'étire dans une longue finale tout en fruit et en épices. Beaucoup de caractère et du potentiel.
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- rouge tranquille
Trois vins présentés, trois vins sélectionnés: un joli tir groupé pour Philippe Joulin, avec en tête ces Jeunes Vignes. La robe profonde, presque noire, est égayée par de jolies nuances violacées. Puissant, explosif même, le nez offre la palette classique des fruits rouges et noirs (cassis), agrémentée de notes épicées. En bouche, le vin se révèle progressivement, affichant toujours plus d'ampleur, bâti sur des tanins soyeux et fondus, pour laisser en finale une impression de moelleux caractéristique de raisins récoltés à pleine maturité. Un vin d'une densité et d'une élégance remarquables, apte à quatre ou cinq ans de garde. La cuvée Vieilles Vignes 2008, élevée pour partie en fût, dévoile des arômes à la fois grillés, torréfiés et animaux. Une étoile, comme pour Le Clos 2009, un vin souple et suave, au nez très ouvert de groseille et de framboise.
en savoir plusLes vins du vigneron Earl domaine Joulin
- rouge tranquille
Des vignes de 20ans et toute l'explosivité de la jeunesse! Fruit pur, trame ciselée, avec une certaine fougue, tanins présents mais soyeux forment un rouge délicat, à déguster sur une épaule d'agneau confite aux épices et pruneaux.
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- rouge tranquille
La robe grenat intense aux reflets pourpre de ce 2018 indique une bonne maturité des vendanges. Cette impression est confirmée par le nez et ses parfums de cassis et de framboise. À la fraîcheur de l'attaque succède un palais tannique, mais sans excès, ample et fruité. Un saumur-champigny croquant et gourmand, bien en phase avec son appellation.
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- rouge tranquille
Le nez, franc et flatteur, évoque la framboise et la fraise. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche légère et fraîche, aux tanins enrobés. Un saumur-champigny gouleyant.
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- rouge tranquille
fermé de prime abord, ce 2015 livre après aération quelques notes de fruits noirs. Le palais est bien charpenté, frais persistant.
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- rouge tranquille
D'un rouge brillant presque noir, ce vin offre un nez puissant de fraise, de mûre et de réglisse. On retrouve en bouche cette complexité aromatique accompagnée d'une structure tannique serrée et soyeuse. Un superbe équilibre qui fait rimer rondeur avec fraîcheur. Une harmonie durable.
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- rouge tranquille
un nez expressif d'une remarquable complexité à la fois fruité, floral et épicé, prélude à une bouche élégante et concentrée, soutenue par des tanins solides qui devraient se fondre avec un peu de garde.
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- rouge tranquille
Un 2012 rouge sombre aux reflets violines. Le nez de cassis assorti de parfums de cerise à l'eau-de-vie annonce une bouche souple, ronde et aromatique. Un bel équilibre.
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- rouge tranquille
En une vingtaine d'années, le domaine de Philippe Joulin installé au coeur de l'appellation est passé de 4 à 17 ha. On se souvient notamment du coup de coeur obtenu pour sa cuvée 2009 de Jeunes Vignes, dont la valeur n'eut point à attendre le nombre des années. Pour cette édition, il présente un vin issu d'une petite parcelle bien abritée, enserrée par des murs de tuffeau. On aime ses arômes subtils et bien fondus de groseille et de mûre, son attaque à la fois franche, suave et ronde, et son évolution souple et équilibrée marquée en finale par de petits tanins plutôt bénins, qui n'interdisent pas l'ouverture prochaine de cette bouteille.
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- rouge tranquille
Installé tout près de Champigny, à Chacé, Philippe Joulain exploite 15 ha de vignes. Il propose un vin grenat profond aux reflets bruns. Encore discret au nez, ce 2005 laisse entrevoir une certaine complexité, évoluant de parfums de fruits frais à des nuances surmûries, voire compotées. Une attaque ronde, souple et grasse prélude à une bouche puissante, dont la longue finale est soulignée de tanins fondus et soyeux. Déjà prête, cette bouteille pourra bénéficier d'une petite garde.
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- rouge tranquille
A la tête de 15 ha de vignes, Philippe Joulin présente un 2003 de couleur framboise à reflets lilas. Au nez, des parfums de fruits rouges un rien grillés, que l'on retrouve au palais. Ce vin ne s'éternise pas en bouche, mais sa structure souligne agréablement des arômes d'une certaine complexité. Une bouteille harmonieuse faite pour maintenant.
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- rouge tranquille
S'il est installé à Chacé, au sein même de l'aire du saumur-champigny, le domaine s'est d'abord fait connaître par ses saumur blancs. Il est temps d'apprécier la production en rouge, dont ce 2001 prometteur avec sa matière pleine et son fruité mûr, évocateur de cerise confite. Les tanins encore austères en finale pourront s'assouplir à la faveur d'un an de garde.
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- blanc tranquille
Philippe Joulin, installé en 1994, exploite 13ha. Chacé est situé dans l'aire du saumur-champigny, mais c'est par ses saumur blancs que le domaine s'est fait connaître dans le Guide. D'un jaune pâle brillant, ce millésime 2000 sort de sa réserve après aération pour libérer des notes de fleurs blanches et de fruits cuits (pomme, poire). En bouche, il est riche et moelleux. Il faut l'attendre au moins un an pour lui permettre d'exprimer pleinement son potentiel.
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- blanc tranquille
La limpidité de ce chenin est attrayante. Le nez vanillé s'accompagne de notes de fruits secs, signe d'un passage sous bois. La bouche confirme cette impression et sa matière ample supporte parfaitement le boisé.
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