Jacques Defrance

Cette exploitation auboise, constituée à partir de 1900, compte 10ha de vignes; elle produit du champagne et du rosé des riceys. La marque a été lancée en 1973. Ce brut sans année est presque un blanc ...

Il existe, notamment dans l'Aube, des vinificateurs qui osent élaborer des champagnes avec des cépages méconnus (mais autorisés), comme le pinot blanc. Une variété à l'origine de cette cuvée conjuguan ...

Le pinot noir et le chardonnay s'allient à parts égales dans ce 2002 d'un jaune pâle légèrement doré, mêlant au nez la brioche, le beurre et les fruits blancs. On retrouve les fruits blancs alliés à d ...

Succédant à trois générations de vignerons, Christophe Defrance conduit le vignoble familial qui couvre 12ha autour des Riceys. Le pinot noir, qui a la faveur des viticulteurs de ce secteur de l'Aube, ...

Louis, Roger, Jacques et aujourd'hui Christophe: quatre générations de viticulteurs aubois. C'est le père de ce dernier qui a fondé, en 1953, la propriété actuelle, qui compte aujourd'hui 10 ha autour ...

Cette famille de vignerons est installée à Riceys-Bas, l’un des trois bourgs qui forment la commune des Riceys. Son rosé-des-riceys a été obtenu par macération semi-carbonique. Rose orangé, il présent ...

La commune des Riceys, dans l’Aube, est célèbre pour son rosé tranquille. Installé en 1988, ce récoltant-manipulant exploite une dizaine d’hectares aux alentours. Il signe un 2002 composé à 80 % de pi ...

Trois bourgs, autour de trois églises Renaissance, forment la commune des Riceys. Son vignoble s'étend sur quelque 750 ha, plantés à 95 % de pinot noir, cépage qui donne des champagnes et le rosé-des- ...

Cette exploitation de 10 ha est établie aux Riceys, dans l'Aube. Sa cuvée Prestige, issue des années 1998 à 2000, assemble 80 % de chardonnay au pinot noir. Florale au nez, citronnée en bouche, elle p ...

Dans le verre, une robe d'un rose soutenu, légèrement ambré, évoque la maturité du millésime. Le nez sur les fruits mûrs, les épices, les fleurs séchées et le sous-bois ne dément pas l'impression visu ...

C’est Christophe Defrance, fils du fondateur, qui gère depuis 1988 cette exploitation qui s’étend sur une dizaine d’hectares autour des Riceys, commune célèbre pour ses rosés tranquilles. Plus d’une f ...

Installé aux Riceys, village aubois réputé pour son rosé tranquille, Christophe Defrance a repris la succession de son père en 1988 et exploite 11 ha dans les environs. Issu des vendanges 2006 et 2005 ...

Ce récoltant-manipulant est installé aux Riceys, village aubois où prospère le pinot noir. Mais c'est encore grâce à un champagne largement dominé par le chardonnay qu'il se distingue cette année: sa ...

Ce récoltant-manipulant installé en 1988 exploite une dizaine d'hectares autour des Riceys, commune de l'Aube célèbre par son rosé tranquille. Mais c'est surtout de chardonnay que naît cette cuvée Pre ...

Ce producteur des Riceys (du rosé éponyme, entre autres), dont la marque a vu le jour en 1973, exploite un vignoble qui s'étend sur 10 ha. Le 99 est quatre fois plus noirs que blancs. L'or de la robe ...

Jacques Defrance consacre 2,5ha à la production de ce rosé-des-riceys dont la robe saumonée soutenue annonce un bouquet intense, floral et fumé. Il est typé, mais c'est une tanagra. ...

Constitué en 1900, ce vignoble s'étend aujourd'hui sur 10ha. Cette petite cuvée associe 20% de pinot noir au chardonnay et est issue des années 1996, 1998 et 1999. Derrière l'or pâle à reflets argenté ...