Sas Roc de Boisseaux

Ingénieur des Arts et Manufactures et diplômé de la faculté d'œnologie de Bordeaux, Jean-Pierre Michel a repris en 2010 cette exploitation située sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de la juridiction. On y découvre un 2008 de bonne facture. Les reflets bruns de la robe invitent à une dégustation pas trop tardive. Le bouquet évoque surtout les fruits mûrs, et la bouche, fraîche en attaque, dévoile une structure équilibrée, bâtie sur des tanins bien présents mais sans agressivité. Un vin en harmonie avec le millésime qui pourra donner la réplique, dans les deux ans, à un navarin d'agneau ou à un cantal.

Ce cru appartient à la famille Clowez depuis 1989; il est installé sur des sols sablo-graveleux et comprend 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Cela donne un 2002 rubis soutenu dont le nez intense et complexe évoque les fruits rouges et noirs, le cacao et le pain grillé. Equilibré et vineux, d'un bon volume, ce vin gagnera à attendre deux à trois ans pour s'épanouir.

Nous sommes ici sur le terroir sablo-graveleux de Trapeau, entre Vignonet et Saint-Sulpice, au sud de l'appellation. On y trouve des vins qui, en général, s'expriment plus en finesse qu'en puissance. C'est le cas de ce cru à la jolie robe pourpre et au bouquet naissant qui, après sollicitation, libère des parfums de fruits rouges (groseille), des nuances toastées et vanillées. La bouche souple et fraîche repose sur des tanins fondus. Un vin plaisir, fin et élégant, qui pourra se boire assez rapidement.

Ce cru est situé entre Saint-Sulpice et Vignonet, sur un sol sablo-graveleux complanté à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc. En 1999, il s'est doté d'un joli petit chai à barriques. Le jury a retenu son vin à la robe grenat et pourpre, au bouquet de violette, de framboise, de réglisse et de cuir, à la saveur de fruits rouges et d'épices. La bouche est charnue, soutenue par des tanins intenses et bien enveloppés qui devraient s'affiner dans quatre ou cinq ans.

En 1980, venant du Nord, la famille Clowez a acquis ce cru dans le sud de l'appellation. Implanté sur sols sablo-graveleux, il comporte 70% de merlot, 25% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon. Le 99, dans une belle robe rubis foncé, offre un élégant bouquet naissant, à base de fruits mûrs. L'attaque suave et savoureuse est suivie d'une bouche dense, volumineuse, soutenue par des tanins fondus. Idéal sur une cuisine traditionnelle (gigot aux haricots, par exemple) dans trois à cinq ans.

Installé sur les terroirs sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, ce cru bénéficie des conseils de l'oenologue Gilles Pauquet et de Vitigestion. Assemblant quatre cinquièmes de merlot à un cinquième de cabernet franc, son 98 s'affiche dans une robe rubis profond. Le nez dévoile un excellent élevage en fût de chêne, déclinant des notes épicées et toastées sur des arômes de fruits rouges frais. Ample et charnue, la bouche révèle un beau volume, un excellent équilibre et une grande longueur. Une bouteille classique à laisser vieillir trois à cinq ans en cave.

Situé sur les sols sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, ce cru est depuis 1989 propriété de la famille Clowez. Asesmblant quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet franc, ce 97 de bonne typicité se présente dans une robe rubis légèrement évoluée. Le nez rappelle les fruits rouges (surtout la cerise) avec des nuances boisées fines évoquant la vanille et la réglisse. La bouche est agréable et équilibrée, l'élégance compensant un certain manque de puissance. Une bouteille très plaisante et prête à boire.