Jacques et annie Loron

Jacques Loron a vendangé dès le 3 septembre 2009 son hectare de vieilles vignes âgées de soixante ans. À une vinification classique en macération semi-carbonique, il a ajouté un élevage d’un an en fût – en sachant doser le boisé avec précision. Le jury apprécie que celui-ci laisse s’exprimer la violette et une matière fondue et flatteuse. Les tanins, soyeux, dévoilent en finale une sucrosité qui signe le millésime. Une réelle harmonie entre le chêne et le fruit, entre les tanins et le gras: cette cuvée n’usurpe vraiment pas son nom. À garder deux ans et à marier à une belle viande rouge ou à du gibier.

De vieilles vignes de cinquante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée rubis sombre, élevée pendant douze mois en fût de chêne. De discrètes fragrances de fruits rouges et de violette apparaissent, mêlées à des notes de grillé et de toast. La chair structurée par de bons tanins se prolonge longuement, imprégnant agréablement le palais d'arômes de cerise et de myrtille, associés à la noisette grillée. Bien typée, cette bouteille sera appréciée au cours des trois prochaines années.

La famille Loron s'est installée dans la commune de Chénas en 1824. Depuis, de nombreuses générations ont mis en valeur les différents terroirs du domaine qui s'étend sur 9 ha. D'un grenat profond, ce moulin-à-vent s'ouvre timidement sur des notes de fruits rouges. Plus expressif au palais, il révèle des arômes de framboise et de cerise dans une bouche ronde et puissante, soutenue par une élégante trame de tanins fondus. Un dégustateur compare cette bouteille à une main de fer dans un gant de velours. On pourra l'apprécier pendant trois ou quatre ans. Souple et de structure moyenne, prêt à être servi, le moulin-à-vent fût de chêne 2004 est également cité.

Obtenue à partir de vignes d'une cinquantaine d'années cultivées sur des sables granitiques, cette cuvée rubis intense aux parfums expressifs de petits fruits rouges emplit amplement la bouche d'une chair franche et droite. Une bonne expression du millésime 2004, à boire dans les deux prochaines années.

Des vignes de quarante-cinq ans ont donné une cuvée rubis profond aux parfums intenses de fruits rouges à noyau. L'attaque fruitée est suivie d'impressions boisées nuancées de moka. Ample et doté d'une belle structure, cet harmonieux représentant de l'appellation sera pleinement apprécié dans deux à trois ans. Autre cuvée recommandée, le moulin-à-vent La Rochelle 2002, obtient une citation.

Cette production libère des parfums fruités assez puissants, accompagnés de quelques plaisantes notes florales qui se retrouvent au palais, au sein d'une chair concentrée. La finale est un peu fugace, mais fort agréable. Un vin harmonieux à boire dans l'année.

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine d'une cuvée de chénas du même millésime citée par le jury, ainsi que de cette production pourpre au nez flatteur de rose et de pivoine évoluant sur la cannelle et le safran. Bien charnu, ce vin ample au bon soutien tannique pourra être croqué comme un raisin au cours des deux ou trois prochaines années.

Des vignes d'une soixantaine d'années exposées au sud-est et plantées sur des sols granitiques ont donné un vin pourpre d'une bonne intensité, aux complexes parfums de fruits à noyau très mûrs et d'épices. S'il montre tout d'abord de jeunes tanins assez fermes, ce 99 termine sur un élégant fruité qui accompagne de savoureuses impressions. Dans un an, il s'exprimera à merveille avec des viandes en sauce.