François-régis Boussagol
Appellations
- IGP Pays d'Oc
- Saint-chinian
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
domaine Saint-Jean de Conques , 34310 Quarante France
04 67 89 34 18
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron François-régis Boussagol
- rouge tranquille
Une ancienne métairie templière, propriété pendant cinq siècles de l'archevêché de Narbonne. Sur terre argilo-calcaire est née cette cuvée d'essence méditerranéenne avec son expression fruitée rouge et épicée, ronde et fraîche à la fois. À déguster sur une viande en sauce.
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- rouge tranquille
De cette ancienne métairie templière, ayant appartenu ensuite à l'archevêque de Narbonne, subsistent quelques vestiges sur la propriété. Au bouquet intense de fruits rouges répond un palais ample et plein, qui s'appuie sur des tanins ronds s'épanouissant dans une finale fruitée. Un grenache 2005 intéressant pour des plats sucrés-salés.
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- rouge tranquille
Chez les Boussagol, de l'expérience on n'en manque pas! Ce vin pourpre en témoigne. Au nez, il mêle des senteurs de garrigue, de laurier et de poivre noir. Puissant, construit sur des tanins élégants, il présente un très bel équilibre entre le moelleux et la fraîcheur. Il mérite d'être attendu deux à trois ans. Patience.
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- blanc tranquille
L'occasion de constater les bontés conjuguées du rolle (75 %) et du colombard. La présence très discrète du muscat à petits grains ne les dérange ement. Jaune très pâle, un vin au nez délicat s'éveillant dans une corbeille de fruits blancs. Il y a pire comme berceau! La bouche s'anime assez vite sur une légère pointe acide que le gras recouvre de son aile protectrice.
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- rouge tranquille
Quarante donne à voir une extraordinaire église Sainte-Marie fondée au X e s., témoin du premier art roman languedocien. Languedocien, ce vin l'est tout autant: eucalyptus, cassis, écorce d'orange annoncent une bouche ample et équilibrée aux tanins serrés. Il a besoin d'être aéré pour mieux s'épanouir et s'accordera avec un sauté de boeuf aux poivrons rouges confits. Le rosé 2003 (5 à 8 €), au nez puissant, obtient une étoile.
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- rouge tranquille
Un blanc 2001 remarqué et à noter sur vos tablettes. Et surtout cet assemblage merlot-grenache-mourvèdre à parts égales pour un pays d'oc qui s'épanouit délicieusement dans le verre. Rubis aux nuances violines, ce 2001 aux arômes charmants, fruités (framboise et cerise) n'a pas besoin de support pour s'établir longuement en bouche.
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- rosé tranquille
Une jolie robe rose nuancée de violine, un nez fin aux arômes de fruits secs, de fruits rouges et d'épices: plaisante ouverture que celle de ce rosé, qui ne déçoit pas ensuite grâce à sa rondeur en bouche et à sa belle fraîcheur finale.
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