Scea pierre Yung et Fils
Appellations
- Cadillac-côtes-de-bordeaux
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Informations pratiques
château Sissan , 33360 Camblanes-et-Meynac France
05 56 20 00 98
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Régulier en qualité, ce cru est déjà passé très près du coup de coeur. La cible est atteinte avec ce millésime particulièrement réussi. S'annonçant par une livrée d'une couleur profonde et intense, il révèle tranquillement sa richesse et sa complexité. Soutenu par une puissante structure aux tanins élégants, il mérite un long séjour en cave pour ouvrir une belle palette d'accords gourmands.
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- rouge tranquille
Commandé par une ancienne demeure du XVIII e s., ce cru étend ses 30 ha de vignes sur les plus hauts coteaux de Camblanes. Le soleil qui les caresse a sans doute largement contribué à la couleur rubis intense du vin, mais c'est à l'élevage qu'il doit son bouquet aux flatteuses notes vanillées et grillées. Rond et charnu, le palais est structuré par des tanins boisés enrobés qui respectent le fruit. Un vin réfléchi, à attendre deux à trois ans.
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