Champagne paul Bara

Domaine fondé en 1833 à Bouzy par un tonnelier. Disparu en 2015, Paul Bara fut le premier à commercialiser du champagne à son nom. Sa fille Chantale, qui lui avait succédé, a passé la main en 2018 à sa sœur Évelyne Dauvergne. Le chef de cave est Christian Forget. Le domaine est implanté dans l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. Les 11 ha sont exclusivement plantés de pinot noir et de chardonnay classés en grand cru. Ils fournissent champagnes et coteaux-champenois.