PAUL BARA

Réserve • Gd cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette famille est établie depuis plus d'un siècle et demi à Bouzy, célèbre village du sud de la Montagne de Reims classé en grand cru. Le pinot noir, cépage roi de la commune, domine dans ses cuvées. Il constitue ainsi 80 % de cette Réserve. Miel et fruits confits s'allient dans un nez très agréable. On retrouve le miel dans une bouche franche à l'attaque et harmonieuse en finale. Un ensemble élégant. Elaborée pour une marque auxiliaire, la cuvée Comtesse Marie de France 96 (23 à 30 €) est un blanc de noirs de pinot noir. Nerveux, aérien et jeune, il est cité, tout comme le Spécial Club 98 (23 à 30 €), assemblage de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, souple et fruité. (RM)

Détail du vin Paul bara

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Gringet

Cépage blanc de la vallée de l'Arve en Haute-Savoie. Confidentiel, c'est le cépage principal du vin-de-savoie Ayze (tranquille ou effervescent).