Gaec du domaine de Brunet

producteur - GAEC du Domaine de Brunet
Viticulteur
rte de Saint-Jean de Bueges
34380 Causse-de-la-Selle
France

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T: +33 4 67 73 10 57
@: brunet.vins.oc@domainedebrunet.com

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.