Cave de Rabelais
Appellations
- Muscat-de-mireval
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
avenue de Verdun , 34110 Mireval France
+33 4 67 78 15 79
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Rabelais aimait, dit-on, se reposer à Mireval. Le chantre des plaisirs de la vie n'aurait pu qu'apprécier ce millésime 99: un muscat à l'habit d'or pâle qui fleure bon la pousse fraîche de cassis et dont la bouche, moelleuse et vive à la fois, finit sur des accents d'agrumes frais. Un vin gourmand, coup de coeur à mettre à l'actif de la cave des vignerons.
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- blanc tranquille
À quelques encablures de la Méditerranée, au cœur de la pinède des Aresquiers, se trouve ce bijou de vignoble, 130ha estampillés bio, sur lequel ont trouvé refuge coccinelles (reproduites sur l'étiquette) et libellules. Dans cet écrin protégé, les vignerons de la cave ont ciselé un muscat scintillant paré d'or, qui dévoile un bouquet intense de fleurs blanches. La bouche est remarquablement équilibrée, évoluant avec grâce et douceur autour d'arômes soutenus de fruits à chair blanche et de miel de garrigue. Un vin harmonieux, à déguster sur une soupe de fraises… au muscat.
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- blanc tranquille
La cave de Rabelais fait son retour dans le Guide avec ce muscat du domaine Cazalis, vignoble d'un peu plus de 5 ha cultivé en lutte intégrée. Ce vin jaune clair, de facture classique, se signale par un nez de citron vert et de miel. En bouche, il est onctueux et révèle une grande douceur, atténuée par une légère amertume et une finale chaleureuse. A servir sur un fromage persillé.
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