Christophe Baudry

producteur - Christophe Baudry
Viticulteur
domaine de La Perrière La Perrière
37500 Cravant-les-Coteaux
France

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T: 02 47 58 53 01
F: 02 47 58 64 06
@: info@baudry-detour.fr

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.