Scea vignobles michel Bergey

Aurore, petite-fille de Michel Bergey, avait onze ans quand fut créée cette cuvée. Aujourd'hui en formation viti-oeno, elle se prépare à assurer la relève. Ce 2005 se présente habillé d'une robe paille brillant de reflets verts et livre un nez où les parfums de miel se mêlent à des notes de fruits confits. La bouche riche et ample manque peut-être d'une pointe de fraîcheur mais reste néanmoins plaisante. À boire ou à attendre un ou deux ans. Du même producteur, le Château de Damis Moelleux 2005 (5 à 8 €) est également cité.

Une propriété familiale, petite soeur d'autres crus de Michel Bergey. Fleur d'aurore est une cuvée 100 % sémillon. Le bouquet de cire, de miel et d'amande est finement boisé. La bouche est souple, dominée par des notes d'élevage.

Un vin qui sait se mettre en valeur... De la robe or pâle lumineux émane un bouquet complexe et soutenu, d'abord porté sur l'acacia, puis sur le fruit des sauvignons blanc et gris, et du sémillon. L'attaque soyeuse introduit une bouche charnue, aux flaveurs de bonbon acidulé. Un bon équilibre et de la longueur.

Depuis plusieurs générations dans la même famille, cette propriété présente un 2002 très réussi. La robe pâle brille de reflets dorés, les arômes de fleurs d'acacia, d'abricot, de citronnelle sont très agréables. La bouche offre un bon équilibre entre sucrosité et acidité. La finale est fraîche et persistante. Un vin de plaisir prêt dès cet automne, à servir avec des fruits blancs ou en apéritif.

Cette vaste propriété de 40ha présente un 2001 issu uniquement du cépage sémillon. La robe jaune pâle a des reflets verts et dorés. Le nez de fleurs blanches, de pêche et d'abricot est élégant, à la mesure de la bouche équilibrée, ronde, dotée d'une acidité fraîche bienvenue. L'harmonie de la finale est intéressante. Un vin déjà prêt à servir à l'apéritif.

Une oeuvre joliment ciselée que ce sauvignon sec. Doré comme miel d'acacia, il emprunte encore à la ruche son nez de cire et révèle son élevage sur lies fines par une bouche bien en chair, aux riches effluves de fleur de vigne. La finale offre ampleur et gras et se réserve pour faire cortège à un plateau de fruits de mer.