Isabelle Willis-Delbez
Appellations
- Languedoc
Informations pratiques
Mas de Calage , 34130 Saint-Aunès France
04 67 29 54 67
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Isabelle Willis-Delbez
- rouge tranquille
Isabelle Willis-Delbez a repris les rênes du domaine familial en 2004; elle a engagé la conversion des vignobles au bio en 2007. Sa cuvée Louis, dédiée au grand-père, libère des parfums intenses d'olive noire, d'épices et de fruits rouges. En bouche, la rondeur du grenache, cépage incontournable sur le terroir de galets roulés de la Méjanelle, s'allie à la structure de la syrah. Les tanins apparaissent encore un peu anguleux: à attendre un an ou deux.
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- rouge tranquille
Isabelle Willis-Delbez a repris en main l'exploitation en 2004. Une majorité de mourvèdre, accompagné de syrah et de grenache, pour ce vin issu du terroir de la Méjanelle, qui fait preuve d'une belle typicité. Le nez de fruits rouges et d'épices et les tanins fins révèlent un travail d'élevage soigné. Équilibre et souplesse caractérisent ce vin à boire jeune sur des aiguillettes de canard.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vignerons de SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Saint-Jean-de-la-Blaquière
- Languedoc (6)
