WOLFBERGER

Hengst Pinot gris 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La coopérative d'Eguisheim, créée en 1902 près de Colmar, compte aujourd'hui 450 adhérents et vinifie 8 % de la superficie du vignoble alsacien, soit environ 1 200 ha, dont quinze grands crus.

L'avis du Guide Hachette des Vins

À un nez très grillé, aux nuances d'amande et de noisette, répond un palais de grande tenue, intense, puissant et chaleureux, dont la force alcoolique est équilibrée par ce qu'il faut d'acidité. Une harmonie généreuse pour ce pinot gris qui devrait encore se bonifier avec le temps. (Sucres résiduels : 21 g/l.)

Détail du vin Wolfberger

Garde :

2017 - 2026

Production :

9 900 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Syrah

Cépage noir de la vallée du Rhône septentrionale, donnant un vin charpenté et de garde, à la robe sombre, aux arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse et d'épices (poivre). C'est la variété des rouges de côte-rôtie, cornas, hermitage, crozes-hermitage et saint-joseph. Sa culture a littéralement explosé en France depuis 1960 : la syrah s'est propagée dans le sud de la vallée du Rhône, en Provence et en Languedoc-Roussillon où elle entre dans l'encépagement de toutes les AOC de vins rouges, le plus souvent assemblée aux cépages de ces régions comme le grenache ou le mourvèdre. Elle s'est même diffusée dans les secteurs orientaux du Sud-Ouest (AOC gaillac et fronton). Elle est également très cultivée dans tous les vignobles du Nouveau Monde où elle fournit nombre de cuvées monocépages. Syn. : shiraz.