VINCENT ET DENIS BERTHAUT

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Côte de nuits-villages côté fixin. Rouge grenat, il partage équitablement ses arômes entre le fût (torréfié, pain grillé, réglisse) et le vin (fruits mûrs). Sa constitution est structurée, charpentée et en même temps fruitée: les tanins ne sonnent pas le tocsin; ils sont au contraire lisses et bienveillants. Une bouteille qui doit vieillir pendant deux à quatre ans.

Détail du vin Vincent et denis berthaut

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-nuits-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.