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VIN DE DOMME

Périgord noir Élevé en fût de chêne 2006

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Périgord

rouge tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Juchée sur une falaise qui domine un des plus beaux cingles du Périgord, Domme a redonné vie à un vignoble dont le sort est confié aux vignerons des Coteaux du Céou. Merlot (70 %) et cabernet franc s'associent pour donner un vin de bonne tenue, dont le passage en fût a contribué à la structure tannique importante. Ce 2006, aux puissantes expressions de fruits noirs, ne manque pourtant pas de matière. Il convient de l'attendre un peu. Cèpes et viandes rouges seront alors les bienvenus.

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Détail du vin Vin de domme

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

SCA DES VIGNERONS DES COTEAUX DU CÉOU

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Périgord

la Fiche appellation

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