VIGNOBLE DE LA GRIOCHE

Cuvée Santenay 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du nouveau au vignoble de La Grioche : Jean-Marc Breton est aidé maintenant par son fils qui lui apporte des connaissances nouvelles. Il installe dans le même temps un gîte pour recevoir les touristes. Ces derniers seront vite convaincus par cette cuvée issue de vignes plantées sur graviers. Le nez révèle des senteurs de fruits rouges intenses. Une évocation que l'on retrouve en bouche, mais avec une présence tannique affirmée. Un compromis à trouver : une garde pour gommer ces aspérités mais pas trop longue pour conserver le fruit. La cuvée Prestige 2002, élevée en fût, est citée pour son équilibre.

Détail du vin Vignoble de la grioche

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.