VIGNERONS RÉUNIS BUXY

2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vivere in amore vini, affirme l'étiquette. À table, on aime bien le latin de cuisine. En commençant par l'étiquette, éclairons nos lanternes! Il s'agit d'un groupement d'intérêt économique appelé Blasons de Bourgogne, réunissant plusieurs caves coopératives de la région, dirigé par le patron de La Chablisienne; ce vin est issu de Buxy en Côte chalonnaise. L'esprit régional n'a guère de meilleur exemple. Quant à ce 2005 tout frétillant? Bien, un peu amer en finale mais de haut niveau dans l'ensemble. Une friture de goujons vous rappellera votre enfance.

Détail du vin Vignerons réunis buxy

Garde :

-

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.