VIEUX CHATEAU CERTAN

Le plus européen des crus de pomerol: créé au début du XVI e s. par une famille écossaise, ce château est exploité avec brio depuis 1924 par une famille belge. Le 98 a fait l'unanimité par sa splendide robe bordeaux à reflets noirs. Ses arômes encore très fruités (griotte, figue, pruneau) sur fond finement boisé annoncent une bouche pleine et ronde, aux tanins suaves, portant à la fois l'empreinte du merlot et du merrain. En un mot, c'est un grand pomerol traditionnel, très harmonieux.

Une élégante chartreuse entourée d'arbres centenaires et de 14ha de vignes d'un seul tenant pour ce domaine reconnu sous son nom actuel depuis 1745. Acquis en 1924 par la famille Thienpont, le cru est un grand classique de l'AOC comme le prouve une fois encore ce remarquable millésime. La pourpre est dense et jeune. Le bouquet déjà extrêmement complexe joue sur la violette, la truffe, le moka, la vanille, le cuir... La bouche charnue mais élégante offre un beau mariage entre le raisin bien mûr et le bois fin. Rien ne manque. Rien ne domine. L'élevage, de très grande classe, assure un parfait équilibre. Le second vin, La Gravette de Certan 2000, est cité: il sera délicieux sur un rôti de veau.

L'étiquette, d'un grand classicisme, montre la chartreuse, propriété des Thienpont qui en ont fait l'un des phares du vignoble français. Cette demeure élégante possède un agréable parc aux arbres centenaires, et règne sur un beau domaine de 16 ha d'un seul tenant, établi sur le plateau argilo-graveleux à l'est de Catusseau. Le vin est charmeur, avec sa somptueuse robe pourpre à reflets violines, sombre et dense en profondeur, vive en surface. Le nez ne s'exprime pas encore totalement, mais laisse percer des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, d'épices et de pain grillé. La bouche corsée, charnue, riche, se montre harmonieuse jusque dans sa finale longue, ferme et savoureuse, qui permettra au moins cinq ans de garde. Le second vin, La Gravette de Certan 2001 (23 à 30 €), est cité et mérite une petite garde.

Vieux Château Certan est un domaine emblématique, avec sa ravissante chartreuse entourée d'un parc aux arbres centenaires et d'un vaste vignoble. Georges Thienpont, négociant belge, ne s'était pas trompé lorsqu'il acheta ce cru en 1924. Ce 2004 confirme la grande qualité des vins de la propriété, même dans les années jugées difficiles. Dans le verre, le rubis est intense. Le bouquet, déjà très agréable, mêle les fleurs d'été, les raisins bien mûrs, le boisé vanillé et une touche de cuir. L'attaque est tendre et ronde. La bouche, en harmonie avec le nez, s'enrichit d'une note de cerise; elle est soutenue par des tanins soyeux, veloutés mais solides. Le style même du pomerol qui pourra être bu aussi bien jeune qu'après une bonne garde.

Il n'est pas étonnant que les Thienpont, grande famille belge, soient tombés sous le charme de ce magnifique domaine: vaste vignoble aligné au cordeau, parc d'arbres centenaires entourant une chartreuse. L'archétype du cru familial bordelais. Le vin n'est pas mal non plus dans sa robe bordeaux bordée d'un liseré grenat. Le fumet est boisé, confituré, torréfié (moka). L'attaque est souple, puis la saveur monte en puissance; d'abord fruitée, elle s'achève sur des notes de raisin mûr et des tanins boisés, soyeux et goûteux, qui devraient s'affiner assez vite.

Une longue histoire d'amour entre les Thienpont et le Bordelais, commencée après la Première Guerre mondiale, tout particulièrement avec cette superbe chartreuse entourée d'un beau vignoble implanté sur un sol argilo-graveleux. Ce millésime s'exprimait peu lors de notre dégustation. Sa robe grenat foncé est bordée d'un liseré ambré. Le premier nez est dominé par un boisé aux arômes de pain d'épice, puis l'aération libère des notes de fruits. La bouche est friande, à la fois souple et fraîche, puis les tanins boisés arrivent. Ils devraient s'assagir dans deux à quatre ans. Le second vin, La Gravette de Certan 2002 (11 à 15 €) obtient une citation. Plus facile mais fin, il est proposé à un prix très raisonnable.

On ne compte pas les coups de coeur obtenus par les Thienpont, qui ont su faire de ce cru emblématique, superbe château fondé au XVI e s., l'un des phares du vignoble français. Vieux Château Certan propose un 99 élégant et chaleureux qui sera plus rapidement prêt à boire, millésime oblige. La robe bordeaux est sombre et intense avec des reflets grenat. Le bouquet, expressif et complexe, révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cacao et de vanille, avec une touche grillée. La bouche, charnue et séduisante, repose sur des tanins fondus et amples jusque dans une finale vineuse et fruitée à souhait. Dix ans de bonheur assurés.

Second vin de Vieux Château Certan, appartenant à la famille Thienpont bien connue en Libournais. Produit sur sols argilo-graveleux où les cabernets sont à parité avec les merlots, il se déguste souvent très bien— on se souvient du 95. Bien qu'inférieur, le 97 a été retenu car son caractère est intéressant. Sa couleur grenat est encore un peu épaisse. Le bouquet naissant est beurré, animal, avec une évolution florale. Sa saveur est charmante, agréable par sa fraîcheur. A attendre un peu.

Bon exemple de chartreuse, Vieux Château Certan offre une belle architecture. Tout est classique dans ce vin, si ce n'est le terroir qui lui a donné naissance proche de celui de Petrus, moins marqué cependant, une légère couche de graves masquant l'argile. Rouge cerise, la robe est très jeune. Le nez est tout entier sur des notes de torréfaction. L'attaque est à la fois moelleuse et tannique, puis en milieu de bouche les tanins l'emportent sur le fruit. La charpente, solide, est prometteuse. Un vin dans la tradition des pomerol.