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Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

le brut sans année de la maison provient des trois cépages champenois (dont 50 à 55 % de pinot noir) et assemble 50 à 60 crus différents. Un train de fines bulles fines et alertes animent sa robe d'or pâle. Le nez intense mêle les agrumes, la vanille, l'eucalyptus, le cèdre et l'abricot. Incisif à l'attaque, aiguisé en finale, ce champagne est bâti sur une acidité droite, mise en valeur par des saveurs de citron vert et de pamplemousse rose. À ouvrir dès l'apéritif.

Veuve Clicquot : Le vigneron

Héritier de banquiers, négociants en textile et propriétaires de vignes, Philippe Clicquot fonde en 1772 sa maison de champagne, avec l'ancre pour symbole et l'exportation en ligne de mire. Son fils meurt prématurément en 1805 et c'est sa belle-fille, Barbe-Nicole Ponsardin, âgée alors de vingt-sept ans, qui, assumant dès lors la responsabilité de la société, passera à la postérité. Femme d'affaire accomplie, elle dirige la maison pendant une bonne partie du XIXe s., lui impulsant un essor considérable. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'un vignoble en propre de près de 400 ha, et son étiquette jaune est connue dans le monde entier. Elle fait partie depuis 1987 du groupe LVMH.

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Détail du vin Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Veuve Clicquot-ponsardin Carte Jaune blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres.

Garde :
2016 - 2020
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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