VAUTRAIN-PAULET

• 1er cru

rosé effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés à Dizy depuis cinq générations, les Vautrain exploitent 11 ha de vignes à Aÿ (grand cru) et à Dizy (1er cru). Leur rosé privilégie le pinot noir (75 %), complété par le chardonnay. De couleur rose clair nuancé d'orangé, il développe un nez de fruits frais aux nuances de cerise et de pêche, arômes qui se prologent harmonieusement dans une bouche bien équilibrée. À ouvrir à l'apéritif et à finir sur le premier plat. (NM)

Détail du vin Vautrain-paulet

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Balsamique

Qualificatif d'odeurs venues de la parfumerie et comprenant, entre autres, la vanille, l'encens, la résine et le benjoin.