VAUDOISEY-CREUSEFOND

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sa Croix Blanche 2001 lui valait l'an passé le coup de coeur. Cette année le village sans autre parure porte une robe rubis qui semble sortir de la place Vendôme! Ses parfums se portent nettement sur la groseille et le fût reste à sa place. Quant à la bouche, elle est vive, bien faite, encore un peu fermée. Un 2001 qui n'est pas mécontent de son millésime. La Croix Blanche 2002 et Les Poutures 2002 (15 à 23 €) obtiennent chacun une étoile. Trois bouteilles à avoir dans sa cave pour les cinq ans à venir.

Détail du vin Vaudoisey-creusefond

Garde :

-

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).