TRAPET PÈRE ET FILS

2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Adepte passionné et compétent de la biodynamie, Jean-Louis Trapet a reçu naguère la distinction suprême du Guide, la Grappe d'or. Son bourgogne rouge provient d'une parcelle en Grand Champs en-dessous de la Croix des Champs, replantée en 1965 par Louis et Jean Trapet. Cerise noire, la robe présente de jolies jambes. Place au fruit! semble s'écrier le nez. Les seize mois en fût sont parfaitement maîtrisés. Droiture et netteté. Il n'y a guère de différence entre ce bourgogne et un gevrey village. C'est dire.

Détail du vin Trapet père et fils

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.