TERRES DES TEMPLIERS Cuvée de la Salette 2022 - rosé

Roussillon • Collioure

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une pluie d'étoiles pour la cave qui ne décroche pas moins de trois coups de cœur dans cette édition, en banyuls, en banyuls grand cru et en collioure donc. Celui-ci récompense un rosé de haute volée, issu pour moitié de saignée, pour moitié de pressurage direct, d'où cette couleur assez soutenue qui tranche avec la pâleur habituelle. Les fruits rouges et le bonbon anglais sont à la fête tout du long, infusant une bouche parfaitement équilibrée, à la fois grasse, ronde et très fraîche, avec en prime une longue finale aux tonalités acidulées et salines qui ajoute à son dynamisme. Un beau rosé de table, que l'on verrait bien en compagnie de rougets ou d'une bouillabaisse.

Terres Des Templiers : Le vigneron

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 620 ha de ses 655 adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. À sa carte, des collioure et des banyuls. La Cave de l'Abbé Rous appartient au même groupe coopératif : une cave créée en 1950 et nommée en hommage à l'abbé qui, vers 1870, devint négociant-éleveur de vins de Banyuls pour financer l'agrandissement de l'église paroissiale sans faire appel à la générosité publique et qui se fit à l'occasion le mécène de Maillol.

Vins de Collioure

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Détail du vin Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé ont-elles été produites ? 117 702 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Terres Des Templiers Cuvée De La Salette 2022 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2024 - 2025

Production :

117 702 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

TERRES DES TEMPLIERS

la Fiche du producteur

Appellation :