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TARRA DI L'APA Aeterna 2023 - rosé

Corse • Ajaccio
Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin exceptionnel

Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un grand rosé qui a tout pour lui : une robe lumineuse, couleur pétale de rose, des arômes débridés et fringants de fleurs, d'agrumes et de menthol, et un palais vigoureux, très en chair, juteux, aiguisé par une très belle acidité. Ajoutons-y une petite amertume parfaitement stimulante et l'on obtient ce parfait rosé de gastronomie.

Tarra Di L'apa : Le vigneron

Terra di l'Apa, ou Terre de l'abeille. Désireux de vivre de la terre, Romain Salasca s'est installé comme apiculteur dans la plaine de Peri, non loin d'Ajaccio, et il « transhume » ses 350 ruches au gré des floraisons pour produire du miel de Corse, AOP depuis 1998. Pour renouer avec l'activité de ses grands-parents, en 2015, il a planté des vignes dans le même terroir. Pour l'heure, 3 ha de sciaccarellu et de vermentinu ; aujourd'hui 7 ha et la construction d'une cave.

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Détail du vin Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Tarra Di L'apa Aeterna 2023 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Garde :
2024 - 2025
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
07 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ajaccio
la Fiche appellation

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