STÉPHANE MONTEZ

Le Petit Viognier 2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine de Stéphane Montez, bien connu pour ses condrieu, côtes-rôtie et saint-joseph, est établi à 320 m. d'altitude. Le viognier, planté sur des parcelles limitrophes de celles de l'appellation condrieu, trouve à ces hauteurs les conditions d'une expression pleine et entière. Élevée sept mois en demi-muids, cette cuvée délivre des parfums généreux et complexes de viennoiserie et d'agrumes, et séduit en bouche par sa rondeur avenante, stimulée par une juste fraîcheur. Pour un poisson en sauce : une lotte au curry, conseille le vigneron.

Détail du vin Stéphane montez

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Counoise

Cépage noir figurant parmi les 13 cépages autorisés pour l'appellation châteauneuf-du-pape, mais devenu très rare. Il n'intervient que dans des proportions minimes dans certains assemblages de cette appellation et dans quelques vignobles proches (côtes-du-rhône, gigondas, coteaux-d'aix-en-provence). Il donne des vins à la robe foncée, aux arômes de fruits noirs et d'épices.