DOMAINE DU MONTEILLET

Cuvée du Papy 1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ne vous laissez pas influencer par le nom de cette cuvée, car il s'agit d'un vrai grand vin digne d'une bécasse. Offrez-le à votre grand-père, même si vous le vouvoyez! Un éraflage total, une macération de trois semaines avec pigeage et élevage en fût ont donné un vin au fruité intense et aux tanins magnifiques laissant une impression soyeuse en bouche. La cuvée principale en blanc 98 (50 à 69 F) obtient une étoile. Elle est très élégante, et une rigotte de Condrieu — également produite par ce domaine — sera le fromage idéal pour l'accompagner.

Détail du vin Domaine du monteillet

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph

la Fiche appellation

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.