Le guide
STEPHANE ET VINCENT PERRAUD
Tentation des Cognettes Sélection Vieilles Vignes 1995
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une tentation, cette cuvée de prestige aux reflets vert pâle? Elle livre un nez intense de fleurs blanches, souligné d'une pointe d'amande. Ronde et longue, elle révèle en finale des notes bien personnelles de noisette. Pour un filet de saint-pierre à la crème d'huître.
Détail du vin Stephane et vincent perraud
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
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