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SAINSON-ROSSIGNOL

Les Teurons 2007 • 1er cru

Bourgogne • Beaune

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des lettres gothiques et une pietà protégeant le vignoble forment le visuel caractéristique de l'étiquette de ce domaine volnaysien. Les Teurons sont constitués d'une parcelle en forme de coeur dans la partie haute, située au milieu de la colline de Beaune. Vinifié en vendanges entières, ce 1^er cru évoque la cerise bien mûre tant par sa couleur que par ses parfums de kirsch. La bouche aux tanins serrés apparaît aujourd'hui sévère, mais cette bouteille a tout le potentiel pour patienter trois années dans votre cave, le temps de s'arrondir et de s'harmoniser.

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Détail du vin Sainson-rossignol

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EARL SAINSON-ROSSIGNOL

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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SAINSON-ROSSIGNOL

Les Teurons2006

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Vin cité

Bourgogne • Beaune

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Vin très réussi

Bourgogne • Pommard

Rouge tranquille

15 à 20 €

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.