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ROUX PÈRE ET FILS

Les Cortons 2007 • 1er cru

Bourgogne • Saint-aubin

blanc tranquille

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'entrée du hameau de Gamay sur la droite, ce climat domine le point de départ de randonnées magnifiques entre les grands crus voisins et les Hautes-Côtes, derrière Saint-Aubin. Cette maison de négoce locale vinifie les 65 ha de ses domaines complétés par des achats de moûts et de raisins. Elle fête ses vingt-cinq ans cette année. C'est aussi l'âge de cette vigne qui donne un vin blanc à l'or solaire, aux senteurs de fruits à chair blanche et de noisette. Rond et charnu, ce 2007 possède une fraîche salinité qui fera le bonheur d'une volaille en sauce crémée.

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Détail du vin Roux père et fils

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SARL DOM. ROUX PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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