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Ce gamay au nez discret attaque sur les fruits rouges. De structure moyenne, il laisse en finale une impression acidulée. Un vin simple mais bien fait, "parfait pour ceux qui n'aiment pas le blanc à l'apéritif", suggère un juré.
Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.
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