Rousseaux-fresnet rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le vignoble est situé à Mailly, Verzenay et Verzy, trois grands crus de la Montagne de Reims, réputés pour leur pinot noir. Le rosé de l'exploitation est souvent retenu dans le Guide, mais son assemblage varie. Celui-ci privilégie le chardonnay (70 %), accompagné de pinot noir vinifié en blanc (22 %) et bien sûr de coteaux champenois rouge. Il dévoile une robe saumonée brillante, un nez frais et fruité sur les fruits rouges et les agrumes (orange, pamplemousse), une bouche aromatique, puissante, fraîche et gourmande. Un rosé de repas. (RM)
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Détails du vin
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Le Rousseaux-fresnet rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE ROUSSEAUX-FRESNET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Jean-Brice Rousseaux-Fresnet cultive un vignoble de 5,6 ha du côté de Verzenay (grand cru). Son rosé fait honneur aux pinots noirs (70 %), les 30 % restant se partagent à égalité entre le chardonnay et le vin rouge destiné à colorer la robe saumonée soutenue. Ce vin miellé, fruité et caramélisé est persistant. (RM)
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Disposant de 5,50 ha autour de Verzenay dans la Montagne de Reims, Jean-Brice Rousseaux-Fresnet s'est lancé dans la manipulation en 1983. Son rosé assemble 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. Habillé d'une robe saumonée un peu tuilée, il s'annonce par d'agréables arômes de fruits rouges, avec une touche de bonbon anglais, qui se prolongent dans une bouche intense. (RM)
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Le pinot noir l'emporte (80%) sur le chardonnay dans l'assemblage de ce brut au nez léger, citronné et brioché. Les agrumes (citron et pamplemousse) prennent le dessus dans une bouche équilibrée mais un peu stricte, qui gagnera en affabilité au cours des mois qui viennent.
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Le vigneron
CHAMPAGNE ROUSSEAUX-FRESNET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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