Rötiberg Kellerei
- rouge tranquille
Rötiberg Kellerei Réserve Noire 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Lorsqu’en 2000, l'ancienne maison Rötiberg se trouva au bord de la faillite, soixante-deux vignerons de Wilchingen s’unirent pour racheter l'entreprise dotée d’une cave toute neuve et moderne. La société est devenue une coopérative dont les membres exploitent 30 ha de vignes à Wilchingen, mais aussi dans les villages avoisinants de Trasadingen, Osterfingen et Hallau. La Réserve a été élevée pendant douze mois en barrique. Sa robe rouge sombre commence à prendre de légers reflets bruns. Le bouquet mêle des arômes de confiture de fruits rouges et des notes épicées. Ronde, généreuse, la chair est portée par une heureuse vivacité et des tanins enrobés. Ce vin vigoureux et fruité se mariera parfaitement avec du gibier et des grillades.
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Détails du vin
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Le Rötiberg Kellerei Réserve Noire 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
1 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 650 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- RÖTIBERG-KELLEREI AG
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton de Schaffhouse
- Fiche appellation
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Le vigneron
RÖTIBERG-KELLEREI AG
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Canton de Schaffhouse
Les religieux de l'abbaye de Bèze plantèrent en 630 une vigne dans une parcelle de terre qui donna un vin particulièrement réputé : ce fut l'origine de l'appellation. Les vins de cette aire AOC peuvent également s'appeler chambertin.
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