ROQUE SESTIÈRE Vieilles Vignes 2018 - blanc

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

ces Vieilles Vignes 2018 succèdent très honorablement au 2016, consacré coup de cur. Sélection de vieilles vignes (maccabeu et grenache blanc dominants), vendanges manuelles, vinification à froid sans malolactique : tout est fait pour exalter les arômes et la fraîcheur du raisin. On retrouve la pureté des arômes floraux et fruités (fruits blancs) perçus au nez dans une bouche vive, citronnée, stimulée par une pointe de gaz carbonique.

Dom. Roque Sestière : Le vigneron

Cette propriété familiale a produit en 1977 ses premières bouteilles : des corbières blancs. C'est dire son originalité : deux tiers des vins sont ici de cette couleur. Arrivé en 1993 sur le domaine, Roland Lagarde a fait passer la superficie cultivée de 28 à 17 ha (sur deux terroirs distincts) et construit un chai. En 2014, il a cédé l'exploitation à l'entrepreneur Thierry Fontanille. En mars 2016, l'exploitation a reçu le label Haute Valeur Environnementale.

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Détail du vin Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Roque Sestière Vieilles Vignes 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Volailles.

Garde :

2020 - 2022

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

DOM. ROQUE SESTIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :